Bouchées cheesecake oréo

Réalisation :
60
min

Ingrédients

Pour
16
portion
portions
  • 1 paquet de biscuit oreo (154 g)
    739 kcal / 7g protéines / 106g glucides / 31g lipides
  • 20g d'huile de coco
    164 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 18g lipides
  • 750g de fromage blanc 0% Carrefour
    360 kcal / 56g protéines / 33g glucides / 0g lipides
  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 30g)
    111 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 150g de fraises
    52 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • Extrait de vanille
  • 1 sachet d'agar-agar

Recette

60
minutes
  1. Mettre 4 biscuits Oreo de côté (pour garnir) et broyer finement le reste des biscuits Oreo à l’aide d’un robot ménager ou d’un blender.
  2. Faire fondre l’huile de noix de coco dans une casserole.
  3. Mettre les biscuits Oreo broyés dans un grand récipient et y ajouter l’huile de noix de coco fondue. Remuer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  4. Recouvrir un petit moule carré pour brownies d’un papier sulfurisé, puis couvrir le fond avec le mélange d’huile de coco et Oreo. Faire en sorte que le fond soit complètement recouvert par le mélange.
  5. Mettre le moule au congélateur pour durcir le fond puis procéder à la garniture.
  6. Mettre le fromage blanc dans un grand bol, puis y remuer la poudre de protéines et l'extrait de vanille.
  7. Mettre ¼ du mélange de fromage blanc dans une casserole. Ajouter l'agar agar dans la casserole de fromage blanc. La mettre sur le feu et chauffer tout en remuant jusqu’à ce que cela donne un mélange plus compact.
  8. Retirer la casserole du feu, puis ajouter ce mélange de fromage blanc avec les ¾ de fraises, et le restant du fromage blanc dans le bol. Mélanger bien le tout.
  9. Sortir le moule du congélateur et verser la garniture sur le fond.
  10. Mettre le cheesecake au frigo et le laisser se raffermir au moins pendant 2 heures.
  11. Couper le cheesecake en 16 petits carrés de même taille puis les garnir avec le restant de fraises et de biscuits Oreo.

Le mot du coach

Ce que j'aime avec l'alimentation flexible, c'est qu'on peut se faire plaisir en optimisant sa perte de poids ! Ces bouchées cheesecake oréo sont gourmandes à souhait et pourtant elles s'intègrent parfaitement à ta transformation physique !

Le fromage blanc permet de limiter les calories comparé à un cheesecake classique. Avec cette recette, tu peux donc te faire plaisir sans culpabiliser et sans exploser tes calories !

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  • 1 paquet de biscuit oreo (154 g)
    739 kcal / 7g protéines / 106g glucides / 31g lipides
  • 20g d'huile de coco
    164 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 18g lipides
  • 750g de fromage blanc 0% Carrefour
    360 kcal / 56g protéines / 33g glucides / 0g lipides
  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 30g)
    111 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 150g de fraises
    52 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • Extrait de vanille
  • 1 sachet d'agar-agar
  1. Mettre 4 biscuits Oreo de côté (pour garnir) et broyer finement le reste des biscuits Oreo à l’aide d’un robot ménager ou d’un blender.
  2. Faire fondre l’huile de noix de coco dans une casserole.
  3. Mettre les biscuits Oreo broyés dans un grand récipient et y ajouter l’huile de noix de coco fondue. Remuer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  4. Recouvrir un petit moule carré pour brownies d’un papier sulfurisé, puis couvrir le fond avec le mélange d’huile de coco et Oreo. Faire en sorte que le fond soit complètement recouvert par le mélange.
  5. Mettre le moule au congélateur pour durcir le fond puis procéder à la garniture.
  6. Mettre le fromage blanc dans un grand bol, puis y remuer la poudre de protéines et l'extrait de vanille.
  7. Mettre ¼ du mélange de fromage blanc dans une casserole. Ajouter l'agar agar dans la casserole de fromage blanc. La mettre sur le feu et chauffer tout en remuant jusqu’à ce que cela donne un mélange plus compact.
  8. Retirer la casserole du feu, puis ajouter ce mélange de fromage blanc avec les ¾ de fraises, et le restant du fromage blanc dans le bol. Mélanger bien le tout.
  9. Sortir le moule du congélateur et verser la garniture sur le fond.
  10. Mettre le cheesecake au frigo et le laisser se raffermir au moins pendant 2 heures.
  11. Couper le cheesecake en 16 petits carrés de même taille puis les garnir avec le restant de fraises et de biscuits Oreo.

Ce que j'aime avec l'alimentation flexible, c'est qu'on peut se faire plaisir en optimisant sa perte de poids ! Ces bouchées cheesecake oréo sont gourmandes à souhait et pourtant elles s'intègrent parfaitement à ta transformation physique !

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