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Bûche ricotta, vanille, confiture de framboises et Petit Beurre
Nutrition pour 1 portion
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Calories
158
Kcal
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Protéines
7
g
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Lipides
9
g
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Glucides
14
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
10
portion
portions
- 20cl de crème liquide 4% de MG Elle & Vire
154 kcal / 6g protéines / 13g glucides / 9g lipides - 500g de ricotta L'Italie des Fromages
690 kcal / 45g protéines / 15g glucides / 50g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 100g de confiture de framboise intense Bonne Maman
162 kcal / 1g protéines / 37g glucides / 0g lipides - 100g de Petit Beurre Lu (12 biscuits)
435 kcal / 8g protéines / 72g glucides / 12g lipides - 2g d'Agar-agar Vahiné
3 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - Sucralose/Stévia (équivalent à 5 cuillères à café de sucre)
- Extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle
Réalisation
25
minutes
- Verser dans une casserole la crème liquide, le sucralose, l'extrait de vanille, la cannelle et l'agar-agar. Faire chauffer la crème liquide pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
- Une fois chaude, ajouter les jaunes d'oeufs et la ricotta. Bien mélanger et laisser mijoter pendant 1 à 2 minutes avant d'éteindre le feu.
- Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Réserver.
- Faire chauffer la confiture de framboises dans une casserole pendant 2 minutes.
- Chemiser un moule à cake rectangulaire de film alimentaire en laissant déborder de chaque côté.
- Tremper 4 biscuits dans la confiture de framboises et les ajouter au fond du moule.
- Couvrir de la moitié de la préparation ricotta.
- Tremper à nouveau 4 biscuits dans la confiture et les poser sur la préparation.
- Recouvrir du restant de la crème.
- Terminer par une dernière couche de biscuits.
- Refermer avec le film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 24 heures.
- Démouler au moment de servir.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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341
kcal
25
g
prot
28
min
Curry d'oeufs et petits pois
- 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides - 200g de concassé de tomates Jardin Bio
48 kcal / 3g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 140g de petits pois égouttés Jardin Bio
108 kcal / 8g protéines / 14g glucides / 1g lipides - 120g de fromage blanc 0% Carrefour
58 kcal / 9g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 30g de pâte de curry Pataks
75 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 7g lipides - 20g de noix de cajou Carrefour
112 kcal / 4g protéines / 6g glucides / 8g lipides - Sel, poivre
- Coriandre
- Ail surgelé Carrefour
- Échalote surgelée
3
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![Dans un saladier en verre fumé, la salade de haricots rouges poulet et quinoa montre ses jolies couleurs.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f2b0570c73e3409096034be_salade-poulet-haricot.jpeg)
432
kcal
42
g
prot
30
min
Salade de haricots rouges, quinoa et poulet
- 36g de quinoa pesé cru
127 kcal / 5g protéines / 21g glucides / 2g lipides - 150g de poulet pesé cru
171 kcal / 30g protéines / 0g glucides / 6g lipides - Jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 70g d'haricots rouges Le Cabanon
37 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 40g de mâche
11 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 125g de tomate
24 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 80g de poivron jaune
24 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Coriandre
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![Le gratin d'endives, blanc de dinde et viande des Grisons parsemé de fromage râpé est présenté dans un plat de couleur bleu alvéolé.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/63ada424873fffd75bf84ed9_gratin-endives-grisons-dinde.jpg)
271
kcal
32
g
prot
45
min
Gratin d'endives, blanc de dinde et viande des grisons
- 480g d'endives (environ 7)
82 kcal / 6g protéines / 16g glucides / 1g lipides - 250ml de lait demi-écrémé Viva Candia
103 kcal / 8g protéines / 12g glucides / 3g lipides - 25g de maizena
89 kcal / 0g protéines / 22g glucides / 0g lipides - 70g de viande des grisons Aoste (10 tranches)
155 kcal / 30g protéines / 1g glucides / 3g lipides - 140g de blanc de dinde sans nitrite Herta
154 kcal / 31g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 30g de chapelure doré Tipiak
105 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides - 60g de fromage râpé Bridelight
126 kcal / 17g protéines / 6g glucides / 4g lipides - Sel, poivre
- 1 pincée de noix de muscade
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![Dans un petit saladier de couleur bleu, se trouve le dôme de bacon, patate douce et coeur surprise au camembert et oignons confits.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/65848da882984c141852085a_dome-bacon-fromage-oignons-2.jpg)
276
kcal
16
g
prot
40
min
Dôme de bacon, patate douce et coeur surprise au camembert et oignons confits
- 112g de poitrine fumée Carrefour (8 tranches)
301 kcal / 20g protéines / 0g glucides / 25g lipides / 0g fibres - 220g de purée de patate douce Yooji
108 kcal / 2g protéines / 22g glucides / 0g lipides / 5g fibres - 50g d'échalotes épluchées et pesées crues
34 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 40g de camembert Président
108 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 8g lipides / 0g fibress - Sel, poivre
- Sucralose/Stévia (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
- Cannelle
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