Butternut à la viande hachée, champignons & sauce ricotta pesto rosso

Un petit saladier accueille la magnifique recette de butternut à la viande hachée, champignons de Paris et sauce ricotta testo rosso.

Nutrition pour 1 portion

Calories
446
Kcal
Protéines
39
g
Lipides
19
g
Glucides
52
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 1440g de butternut en cubes surgelés Carrefour
    315 kcal / 8g protéines / 58g glucides / 5g lipides
  • 1kg de champignons de Paris émincés
    217 kcal / 24g protéines / 19g glucides / 2g lipides
  • 300g de viande hachée crue 5% de MG
    390 kcal / 66g protéines / 1g glucides / 15g lipides
  • 180g de ricotta L'Italie des Fromages
    248 kcal / 16g protéines / 5g glucides / 18g lipides
  • 60g de sauce pesto rosso Carrefour Classic
    169 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 16g lipides
  • Sel, poivre
  • Arôme Maggi/Sauce soja salée

Réalisation

25
minutes
  1. Cuire les butternut pendant 10 à 12 minutes au micro-ondes.
  2. Pendant ce temps, faire chauffer une poêle anti-adhésive. Une fois chaude, y ajouter la viande hachée et faire revenir avec l'arôme Maggi pendant 5-10 minutes.
  3. Puis ajouter les champignons et faire revenir le tout.
  4. Au bout de 5 minutes, ajouter les butternut et cuire encore 5-6 minutes. Assaisonner.
  5. En parallèle, mélanger la ricotta et le pesto rosso.
  6. Éteindre le feu et ajouter la sauce.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

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