Cake protéiné citron et graines de pavot

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
8
portion
portions
Calories
154
kcal
Protéines
14
g
Glucides
9
g
Lipides
7
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
8
portion
portions
  • 75g de protéine à cuisiner NG Nutrition (autre option farine de blé)
    276 kcal / 59g protéines / 3g glucides / 3g lipides
  • 75g de farine Francine T55 Bio
    253 kcal / 7g protéines / 53g glucides / 1g lipides
  • 50g d'amandes en poudre bruts Vahiné
    298 kcal / 11g protéines / 5g glucides / 25g lipides
  • 3 oeufs
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 100g de Skyr Danone
    69 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • Jus d'un citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 20g de graines de pavot
    111 kcal / 4g protéines / 3g glucides / 9g lipides
  • 1/2 sachet de levure
  • 25g de sucralose (plus ou moins selon tes goûts)
  • Arôme citron (facultatif)

Recette

30
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 160°. 
  2. Presser le jus du citron et réserver.
  3. Dans un saladier, casser les oeufs et les mélanger avec le Skyr, le jus de citron et l'arôme citron si tu souhaites un goût plus intense.
  4. Ajouter la farine et les protéines à cuisiner petit à petit et mélanger.
  5. Incorporer ensuite la poudre d'amandes, le sucralose, les graines de pavot et la levure et bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Verser la préparation dans un moule en silicone et enfourner pour 20 à 25 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
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Questions fréquentes

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