Sur une assiette de couleur blanche, le cake démoulé et bien doré ,laisse apparaître quelques petits morceaux de poire et des pépites de chocolat.

Cake protéiné poires & chocolat

Réalisation :
35
min

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 300g de poires
    159 kcal / 1g protéines / 33g glucides / 1g lipides
  • 1 dose de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
    114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 30g de farine Francine tous usages
    101 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides
  • 100g de Skyr Danone
    69 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 40g de pépites de chocolat noir Monoprix
    97 kcal / 3g protéines / 24g glucides / 10g lipides
  • 2 oeufs entiers
    149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • 10g de sucralose  (plus ou moins au gout)
  • 1 sachet de levure

Recette

35
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 180°.
  2. Éplucher et couper les poires en petits morceaux.
  3. Puis dans un bol, casser les oeufs, les mélanger aves le Skyr. Ensuite incorporer la farine et les protéines en poudre, le sucralose, la levure et mélanger à nouveau.
  4. Enfin ajouter les poires.
  5. Verser la préparation dans un moule et ajouter les pépites de chocolat.
  6. Enfourner pour 25 minutes à 180°.
  7. Laisse refroidir avant de démouler.

Le mot du coach

Encore un grand classique de la pâtisserie aux saveurs de l'enfance.

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  • 300g de poires
    159 kcal / 1g protéines / 33g glucides / 1g lipides
  • 1 dose de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
    114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 30g de farine Francine tous usages
    101 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides
  • 100g de Skyr Danone
    69 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 40g de pépites de chocolat noir Monoprix
    97 kcal / 3g protéines / 24g glucides / 10g lipides
  • 2 oeufs entiers
    149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • 10g de sucralose  (plus ou moins au gout)
  • 1 sachet de levure
  1. Commencer par préchauffer le four à 180°.
  2. Éplucher et couper les poires en petits morceaux.
  3. Puis dans un bol, casser les oeufs, les mélanger aves le Skyr. Ensuite incorporer la farine et les protéines en poudre, le sucralose, la levure et mélanger à nouveau.
  4. Enfin ajouter les poires.
  5. Verser la préparation dans un moule et ajouter les pépites de chocolat.
  6. Enfourner pour 25 minutes à 180°.
  7. Laisse refroidir avant de démouler.

Encore un grand classique de la pâtisserie aux saveurs de l'enfance.

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