Cookie à la fraise & chocolat blanc

Réalisation :
15
min

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
    114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 135g de fraises
    47 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g de lipides
  • 15g de farine de coco NaturGreen
    46 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 2g lipides
  • 40g de pépites de chocolat blanc Vahiné
    214 kcal / 2g protéines / 26g glucides / 12g lipides
  • 4g de Levure

Recette

15
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°. Écraser les fraises à l'aide d'une fourchette dans un saladier.
  2. Ajouter ensuite les ingrédients secs : la farine de coco, la levure et la protéine puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
  3. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer 6 petits tas de pâte. Parsemer de pépites de chocolat.
  4. Enfourner ensuite durant 10 à 12 minutes. Laisser refroidir. À la sortie du four, les cookies sont toujours ultra moelleux, ils vont durcir en refroidissant. 

Le mot du coach

Cette recette de cookie à la fraise et chocolat blanc est ultra gourmande et riche en protéines comparée aux cookies que l'on peut trouver dans le commerce. Elle ne te demandera que 15 minutes et sera idéale pour un encas rapide et optimal.

Pour cette recette, la fraise sert d'ingrédient liant la pâte (en remplacement du lait ou du beurre). Plus tes fraises seront sucrées et plus tes cookies seront gourmands sans calories superflues !

La farine de coco fait partie de ce que l'on appelle "les super aliments". Riche en protéines et en acides aminés essentiels, c'est un partenaire de choix dans une transformation physique. Elle peut se déguster crue (dans des pâtes à gâteau sans cuisson avec des dattes par exemple) ou cuite.

J'utilise la protéine Optimum Nutrition à la vanille car j'aime beaucoup son goût, mais n'hésites pas à utiliser tes protéines habituelles. La vanille apporte un vrai plus à cette recette.

N'hésites pas à découvrir toutes mes recettes de cookies, il y en a pour tous les goûts ! De quoi satisfaire toutes tes envies sucrées.

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  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
    114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 135g de fraises
    47 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g de lipides
  • 15g de farine de coco NaturGreen
    46 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 2g lipides
  • 40g de pépites de chocolat blanc Vahiné
    214 kcal / 2g protéines / 26g glucides / 12g lipides
  • 4g de Levure

  1. Préchauffer le four à 180°. Écraser les fraises à l'aide d'une fourchette dans un saladier.
  2. Ajouter ensuite les ingrédients secs : la farine de coco, la levure et la protéine puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
  3. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer 6 petits tas de pâte. Parsemer de pépites de chocolat.
  4. Enfourner ensuite durant 10 à 12 minutes. Laisser refroidir. À la sortie du four, les cookies sont toujours ultra moelleux, ils vont durcir en refroidissant. 

Cette recette de cookie à la fraise et chocolat blanc est ultra gourmande et riche en protéines comparée aux cookies que l'on peut trouver dans le commerce. Elle ne te demandera que 15 minutes et sera idéale pour un encas rapide et optimal.

Pour cette recette, la fraise sert d'ingrédient liant la pâte (en remplacement du lait ou du beurre). Plus tes fraises seront sucrées et plus tes cookies seront gourmands sans calories superflues !

La farine de coco fait partie de ce que l'on appelle "les super aliments". Riche en protéines et en acides aminés essentiels, c'est un partenaire de choix dans une transformation physique. Elle peut se déguster crue (dans des pâtes à gâteau sans cuisson avec des dattes par exemple) ou cuite.

J'utilise la protéine Optimum Nutrition à la vanille car j'aime beaucoup son goût, mais n'hésites pas à utiliser tes protéines habituelles. La vanille apporte un vrai plus à cette recette.

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