Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 230g d'escalope de porc cru
297 kcal / 49g protéines / 0g glucides / 11g lipides / 0g fibres - 250g de cerises dénoyautées et égouttées Carrefour Classic
168 kcal / 2g protéines / 40g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 1 bouillon de volaille Marmite de Knorr + 120ml d'eau
19 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 10g de sucralose/Stévia
- Sel et Poivre au goût
- Herbes de provence
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire chauffer une large poêle anti-adhésive, placer les escalopes de porc (avec un fond d'eau si nécessaire) et saupoudrer de sel et de poivre. Laisser cuire pendant 6 à 8 minutes de chaque côté.
- Une fois cuit, transvaser les escalopes dans un plat allant au four, et enfourner pendant environ 10-15 minutes à 180°.
- Sortir du four.
- Dans une poêle ajouter le bouillon, le sucrant et l'eau. Laisser réduire.
- Puis ajouter les cerises à la poêle et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes.
- Servir la sauce sur les escalopes de porc.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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