Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 250g de nectarines bien mûres
150 kcal / 4g protéines / 36g glucides / 1g lipides - 260g de filet de cabillaud cru
202 kcal / 47g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 600g de mélange de légumes pour wok Florette
264 kcal / 7g protéines / 48g glucides / 0g lipides - 15g d'amandes effilées St Lucie
92 kcal / 4g protéines / 1g glucides / 8g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
- Persil séché
Réalisation
- Commencer par préchauffer le four à 200°.
- Hacher l'ail.
- Rincer, et couper les nectarines en cubes et les passer au mixeur.
- Disposer les filets de cabillaud dans un plat allant au four, ajouter l'ail et le persil sur le dessus. Assaisonner.
- Enfourner le plat pendant 8 à 10 minutes à 200°, 2 minutes avant la fin de la cuisson, parsemer d'amandes et terminer la cuisson.
- En parallèle, faire sauter dans une poêle anti-adhésive les légumes pour wok avec la sauce soja pendant 5 à 10 minutes.
- Servir les légumes avec les filet de cabillaud. Y verser la sauce sur le dessus.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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