Flan chocolat protéiné

Réalisation :
140
min

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 10g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
    36 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 420ml de lait d'amande sans sucres alpro
    55 kcal / 2g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 60g de protéine whey chocolat Foodspring
    227 kcal / 45g protéines / 4g glucides / 3g lipides
  • Sucralose
  • 1 sachet d'agar-agar en poudre (ou une cuillère à café)

Recette

140
minutes
  1. Faire chauffer le lait dans une casserole. Lorsqu'il est en ébullition, ajouter les protéines et le sucralose. Fouetter le mélanger.
  2. Ajouter l'agar-agar et mélanger pendant 3 minutes.
  3. Verser dans des ramequins et attendre le refroidissement complet, avant de réserver au frigo environ 2 heures.

Le mot du coach

Il y a beaucoup d'idées reçues sur les protéines en poudre. Il ne s’agit pas d’une substance dopante ou substance miracle ... Pour les personnes pratiquants la musculation, il s’agit d’un complément alimentaire nécessaire pour atteindre leurs objectifs.

La poudre de protéine n’est qu’une forme de protéines que l’on retrouve dans la plupart des aliments naturels tels que les viandes, les œufs, les produits laitiers, les légumes, les poissons ou d’autres sources animales mais aussi végétales.

La majorité des poudres de protéines comme la whey sont issues du petit lait (sauf évidemment pour les protéines vegan qui proviennent souvent de légumineuses). Les protéines en poudre sont très riches en acides aminés essentiels, mais faible en graisses et en lactose.

Elles ont également un effet anti-catabolique, avec pour première fonction de préserver la masse musculaire ! Bien entendu, elle ne peuvent exécuter ce rôle sans une alimentation bien équilibrée et mes recettes sont là pour te guider dans cette voie.

Les protéines en poudre sont vraiment idéales pour optimiser des recettes trop faibles en protéines et les adapter à ton programme de transformation physique.

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  • 10g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
    36 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 420ml de lait d'amande sans sucres alpro
    55 kcal / 2g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 60g de protéine whey chocolat Foodspring
    227 kcal / 45g protéines / 4g glucides / 3g lipides
  • Sucralose
  • 1 sachet d'agar-agar en poudre (ou une cuillère à café)
  1. Faire chauffer le lait dans une casserole. Lorsqu'il est en ébullition, ajouter les protéines et le sucralose. Fouetter le mélanger.
  2. Ajouter l'agar-agar et mélanger pendant 3 minutes.
  3. Verser dans des ramequins et attendre le refroidissement complet, avant de réserver au frigo environ 2 heures.

Il y a beaucoup d'idées reçues sur les protéines en poudre. Il ne s’agit pas d’une substance dopante ou substance miracle ... Pour les personnes pratiquants la musculation, il s’agit d’un complément alimentaire nécessaire pour atteindre leurs objectifs.

La poudre de protéine n’est qu’une forme de protéines que l’on retrouve dans la plupart des aliments naturels tels que les viandes, les œufs, les produits laitiers, les légumes, les poissons ou d’autres sources animales mais aussi végétales.

La majorité des poudres de protéines comme la whey sont issues du petit lait (sauf évidemment pour les protéines vegan qui proviennent souvent de légumineuses). Les protéines en poudre sont très riches en acides aminés essentiels, mais faible en graisses et en lactose.

Elles ont également un effet anti-catabolique, avec pour première fonction de préserver la masse musculaire ! Bien entendu, elle ne peuvent exécuter ce rôle sans une alimentation bien équilibrée et mes recettes sont là pour te guider dans cette voie.

Les protéines en poudre sont vraiment idéales pour optimiser des recettes trop faibles en protéines et les adapter à ton programme de transformation physique.

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