Flan patissier coco protéiné

par une Championne de La Tribu

Nutrition

Par portion
Calories
175
kcal
Protéines
12
g
Glucides
12
g
Lipides
9
g

Ingrédients

8
portion
portions
  • 3 oeufs
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 50g Maïzena
    177 kcal / 0g protéines / 43g glucides / 0g lipides
  • 50g whey coco (ou vanille) MyProtein
    206 kcal / 41g protéines / 2g glucides / 4g lipides
  • 60g de noix de coco râpée Vahiné
    402 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 39g lipides
  • 125ml lait demi écrémé Candia
    54 kcal / 4g protéines / 6g glucides / 1g lipides
  • 800ml lait demi écrémé Candia
    344 kcal / 26g protéines / 38g glucides / 10g lipides
  • 1 gousse vanille fendue
  • Sucralose/Stévia (au goût)

Recette

300
minutes
  1. Mélanger les œufs, la maïzena, la whey, la coco et les 125ml de lait. 
  2. Faire chauffer 850ml de lait avec la gousse de vanille jusqu’à ébullition. Ajouter à la préparation, bien remuer.
  3. Remettre à chauffer en remuant jusqu’à épaississement.
  4. Une fois l'obtention d'un mélange compact verser dans un moule recouvert de papier cuisson pour éviter l'ajout de matières grasses et enfourner 45minutes à 180 degrés.
  5. Laisser reposer au frais 4h avant dégustation.

+ infos

Cette recette de flan coco protéiné est vraiment délicieuse ! Sers-le bien frais et pourquoi pas accompagné de coulis de fruits pour les gourmands !

Il y a beaucoup d'idées reçues sur les protéines en poudre. Il ne s’agit pas d’une substance dopante ou substance miracle ... Pour les personnes pratiquants la musculation, il s’agit d’un complément alimentaire nécessaire pour atteindre leurs objectifs.

La poudre de protéine n’est qu’une forme de protéines que l’on retrouve dans la plupart des aliments naturels tels que les viandes, les œufs, les produits laitiers, les légumes, les poissons ou d’autres sources animales mais aussi végétales.

La majorité des poudres de protéines comme la whey sont issues du petit lait (sauf évidemment pour les protéines vegan qui proviennent souvent de légumineuses). Les protéines en poudre sont très riches en acides aminés essentiels, mais faible en graisses et en lactose.

Elles ont également un effet anti-catabolique, avec pour première fonction de préserver la masse musculaire ! Bien entendu, elle ne peuvent exécuter ce rôle sans une alimentation bien équilibrée et mes recettes sont là pour te guider dans cette voie.

Les protéines en poudre sont vraiment idéales pour optimiser des recettes trop faibles en protéines et les adapter à ton programme de transformation physique.

Le secret qui se cache derrière mes recettes saines et gourmandes pour femmes sportives est réservé aux membres de ma Tribu.
Déjà membre ? Connecte-toi
  • 3 oeufs
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 50g Maïzena
    177 kcal / 0g protéines / 43g glucides / 0g lipides
  • 50g whey coco (ou vanille) MyProtein
    206 kcal / 41g protéines / 2g glucides / 4g lipides
  • 60g de noix de coco râpée Vahiné
    402 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 39g lipides
  • 125ml lait demi écrémé Candia
    54 kcal / 4g protéines / 6g glucides / 1g lipides
  • 800ml lait demi écrémé Candia
    344 kcal / 26g protéines / 38g glucides / 10g lipides
  • 1 gousse vanille fendue
  • Sucralose/Stévia (au goût)
  1. Mélanger les œufs, la maïzena, la whey, la coco et les 125ml de lait. 
  2. Faire chauffer 850ml de lait avec la gousse de vanille jusqu’à ébullition. Ajouter à la préparation, bien remuer.
  3. Remettre à chauffer en remuant jusqu’à épaississement.
  4. Une fois l'obtention d'un mélange compact verser dans un moule recouvert de papier cuisson pour éviter l'ajout de matières grasses et enfourner 45minutes à 180 degrés.
  5. Laisser reposer au frais 4h avant dégustation.

Cette recette de flan coco protéiné est vraiment délicieuse ! Sers-le bien frais et pourquoi pas accompagné de coulis de fruits pour les gourmands !

Il y a beaucoup d'idées reçues sur les protéines en poudre. Il ne s’agit pas d’une substance dopante ou substance miracle ... Pour les personnes pratiquants la musculation, il s’agit d’un complément alimentaire nécessaire pour atteindre leurs objectifs.

La poudre de protéine n’est qu’une forme de protéines que l’on retrouve dans la plupart des aliments naturels tels que les viandes, les œufs, les produits laitiers, les légumes, les poissons ou d’autres sources animales mais aussi végétales.

La majorité des poudres de protéines comme la whey sont issues du petit lait (sauf évidemment pour les protéines vegan qui proviennent souvent de légumineuses). Les protéines en poudre sont très riches en acides aminés essentiels, mais faible en graisses et en lactose.

Elles ont également un effet anti-catabolique, avec pour première fonction de préserver la masse musculaire ! Bien entendu, elle ne peuvent exécuter ce rôle sans une alimentation bien équilibrée et mes recettes sont là pour te guider dans cette voie.

Les protéines en poudre sont vraiment idéales pour optimiser des recettes trop faibles en protéines et les adapter à ton programme de transformation physique.

Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer
Tu vas aimer