Galette épinards & chèvre

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
116
kcal
Protéines
9
g
Glucides
14
g
Lipides
3
g

Ingrédients

4
portion
portions
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 70g de Skyr Danone
    40 kcal / 7g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 70g de farine Francine T55 Bio
    236 kcal / 7g protéines / 50g glucides / 1g lipides
  • 40g de bûche légère Soignon
    82 kcal / 9g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 140g d'épinards égouttés Carrefour
    34 kcal / 5g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à café de levure
  • Poivre, Sel
  • Ail

Recette

25
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un bol, casser l'oeuf. Incorporer le Skyr, la farine, les épinards et la levure et bien mélanger. 
  3. Assaisonner, puis répartir la pâte dans 4 moules en silicone ou faire 4 tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  4. Répartir les morceaux de chèvre délicatement.
  5. Enfourner pour une dizaine de minutes à 180°. 

+ infos

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  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 70g de Skyr Danone
    40 kcal / 7g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 70g de farine Francine T55 Bio
    236 kcal / 7g protéines / 50g glucides / 1g lipides
  • 40g de bûche légère Soignon
    82 kcal / 9g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 140g d'épinards égouttés Carrefour
    34 kcal / 5g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à café de levure
  • Poivre, Sel
  • Ail
  1. Commencer par préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un bol, casser l'oeuf. Incorporer le Skyr, la farine, les épinards et la levure et bien mélanger. 
  3. Assaisonner, puis répartir la pâte dans 4 moules en silicone ou faire 4 tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  4. Répartir les morceaux de chèvre délicatement.
  5. Enfourner pour une dizaine de minutes à 180°. 
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