Galettes de sarrasin gratinées au four, champignons & blanc de dinde

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
4
portion
portions
Calories
199
kcal
Protéines
22
g
Glucides
19
g
Lipides
3
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 240g de blanc de dinde sans nitrite Herta
    264 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 5g lipides
  • 4 galettes de blé noir Carrefour Bio
    336 kcal / 12g protéines / 60g glucides / 3g lipides
  • 200g de champignons crus
    56 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 50g de fromage râpé Bridelight
    105 kcal / 15g protéines / 5g glucides / 3g lipides
  • 50ml de crème allégée 4% MG Carrefour
    36 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 2g lipides
  • Sel, poivre

Recette

45
minutes
  1. Préchauffer le four à 220°.
  2. Émincer les champignons. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire revenir les champignons quelques minutes. 
  3. Émincer le blanc de dinde en petits dés et mélanger aux champignons. Assaisonner. Diviser en 4 portions et ajouter le mélanger dans les galettes.
  4. Rouler les galettes et les disposer dans un plat à gratin.
  5. Verser la crème sur les galettes et parsemer de fromage râpé.
  6. Enfourner pour 15 à 20 minutes à 220°.
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