Gâteau Ti'son
Nutrition
Ingrédients
- 300g de Skyr Danone
171 kcal / 30g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 4 oeufs entiers
297 kcal / 27g protéines / 1g glucides / 21g lipides - 250g de farine de maïs Mon Fournil
875 kcal / 5g protéines / 22g glucides / 185g lipides - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure
- 10g de sucralose (plus ou moins selon tes goûts)
Recette
- Préchauffer le four 160°.
- Dans un saladier, casser les oeufs et les mélanger avec le Skyr.
- Puis ajouter la farine petit à petit et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Terminer en ajoutant l'extrait de vanille, l'édulcorant selon tes goûts et la levure.
- Verser la préparation dans un moule en silicone, ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfourner pour 50 minutes à 1 heure à 160°. Surveiller la cuisson à l'aide d'un couteau.
Le mot du coach
Le gâteau Ti'son est un dessert classique au goût authentique de l'île de la Réunion.
Son nom vient de la farine de maïs qui s’appelle à la Réunion farine Ti'son.
La farine de maïs est excellente pour la santé. Gorgée de vitamines et dépourvue de gluten elle est particulièrement recommandée pour les personnes intolérantes ou allergiques à cette substance.
Un verre de farine de maïs contribue à combler un tiers de l’apport journalier en fibres nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme c'est une très bonne option pour les végétariennes et les végétaliennes qui cherchent des produits sains à rajouter à leur alimentation.
Questions fréquentes
- 300g de Skyr Danone
171 kcal / 30g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 4 oeufs entiers
297 kcal / 27g protéines / 1g glucides / 21g lipides - 250g de farine de maïs Mon Fournil
875 kcal / 5g protéines / 22g glucides / 185g lipides - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure
- 10g de sucralose (plus ou moins selon tes goûts)
- Préchauffer le four 160°.
- Dans un saladier, casser les oeufs et les mélanger avec le Skyr.
- Puis ajouter la farine petit à petit et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Terminer en ajoutant l'extrait de vanille, l'édulcorant selon tes goûts et la levure.
- Verser la préparation dans un moule en silicone, ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfourner pour 50 minutes à 1 heure à 160°. Surveiller la cuisson à l'aide d'un couteau.
Le gâteau Ti'son est un dessert classique au goût authentique de l'île de la Réunion.
Son nom vient de la farine de maïs qui s’appelle à la Réunion farine Ti'son.
La farine de maïs est excellente pour la santé. Gorgée de vitamines et dépourvue de gluten elle est particulièrement recommandée pour les personnes intolérantes ou allergiques à cette substance.
Un verre de farine de maïs contribue à combler un tiers de l’apport journalier en fibres nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme c'est une très bonne option pour les végétariennes et les végétaliennes qui cherchent des produits sains à rajouter à leur alimentation.
