Gratin de chou-fleur
Calories
167
kcal
Protéines
26
g
Glucides
9
g
Lipides
5
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 900g de choux-fleurs coupés en petits bouquets
207 kcal / 16g protéines / 18g glucides / 2g lipides - 1 bouillon de volaille Marmite de Knorr
19 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 60g de protéines en poudre saveur naturelle Bulk Powder
222 kcal / 54g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 85g de de fromage blanc 0% Carrefour
41 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - Sel et poivre au goût
Ajouter à ma liste de course
Réalisation
30
minutes
- Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter la moitié du chou-fleur et 3 gousses d'ail. Faire bouillir jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, environ 15 minutes.
- Transférer le chou-fleur drainé et l'ail dans un mixeur ou un robot culinaire. Ajouter le bouillon de poulet, les protéines en poudre et le fromage blanc. Assaisonner et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Mettre le chou-fleur restant non cuit dans un grand bol avec 2 cuillères à soupe d'eau et couvrir. Passer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit croquant, environ 3 à 5 minutes.
- Transférer le chou-fleur cuit dans un moule allant au four et ajouter le mélange de purée. Ajouter le fromage râpé sur le dessus.
- Mettre au four afin que le fromage soit doré et bouillonnant, environ 2 à 4 minutes. Laisser reposer 5 minutes et servir.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
