Le chou-fleur est devenu, ces dernières années, un légume incontournable de la cuisine "healthy". On le cuisine à toutes les sauces : pizza de chou-fleur, curry de chou-fleur, tarte de chou-fleur ... Aujourd'hui je vous présente le traditionnel gratin de chou-fleur !
Le chou-fleur peut se consommer sans modération, de plus il possède de nombreux bienfaits pour notre santé. Il est riche en oméga 3 et possède des vertus anti-oxydantes et anti-inflammatoires.
C'est un légume très riche en nutriments et notamment en vitamines et très peu calorique, environ 25 Kcal pour 100 g. Il sera ton allié minceur pour ton objectif de perte de poids ou de stabilisation.
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