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Gratin de choux de Bruxelles & lardons de volaille

Calories
344

kcal
Protéines
31

g
Glucides
21

g
Lipides
15

g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 1 kg de choux de Bruxelles
    430 kcal / 40g protéines / 57g glucides / 4g lipides
  • 200g de lardons de poulet fumé Isla Délice
    358 kcal / 30g protéines / 2g glucides / 26g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g environ)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 3 oeufs
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 200 ml de crème liquide semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
    158 kcal / 6g protéines/ 13g glucides / 9g lipides
  • Sel et poivre au goût
  • Muscade

Réalisation

35
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 180 °C.
  2. Pendant ce temps, nettoyer les choux de Bruxelles et les faire cuire 8 minutes dans de l'eau légèrement salée. Égoutter les choux de Bruxelles et les rincer à l'eau froide.
  3. Peler et presser les gousses d'ail. Battre les œufs avec la crème et la moitié du fromage râpé. Assaisonner de noix muscade, saler et poivrer.
  4. Dans un plat à gratin répartir les choux de Bruxelles, les lardons. Verser ensuite le mélange œufs-crème. Saupoudrer du reste de fromage râpé et faire cuire 25 minutes au four.
  5. Servir bien chaud.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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