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La Mégalette : Galette géante aux pépites de chocolat & banane

Sur une plaque de cuisson se trouve la Mégalette bien dorée, coupée en deux. Des pépites de chocolat sont présentes sur le dessus.

Nutrition pour 1 portion

Calories
248
Kcal
Protéines
17
g
Lipides
5
g
Glucides
34
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 8g whey coco MyProtein
    33 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 1 stick Canderel vanille
    7 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 65g de fromage blanc 0% Carrefour
    31 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 15g de farine de pois-chiches MonFournil
    52 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 1g lipides
  • 10g de pépites de chocolat noir Chunks Vahiné
    49 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 3g lipides
  • 1/2 banane bien mûre (environ 80g)
    72 kcal / 1g protéines / 16g glucides / 0g lipides
  • 20ml de lait de coco sans sucres Bjorg (ou autre lait végétal)
    4 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 5g de levure

Réalisation

15
minutes
  1. Écraser la banane dans un saladier, puis ajouter le fromage blanc, le lait de coco et mélanger. 
  2. Incorporer le reste des ingrédients sauf les pépites de chocolat et bien remuer. 
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, verser la pâte et laisser cuire quelques secondes. Ajouter les pépites de chocolat.
  4. Puis cuire à couvert pendant 1 minute 30 et retourner. 
  5. C'est prêt !

Informations

Discussion

Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.

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