Lasagnes de citrouille aux champignons et poulet

Lasagnes de citrouille aux champignons et poulet
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Lasagnes de citrouille aux champignons et poulet
Lasagnes de citrouille aux champignons et poulet
Lasagnes de citrouille aux champignons et poulet
Lasagnes de citrouille aux champignons et poulet
Lasagnes de citrouille aux champignons et poulet
Kcal
417
protéines
37
g
Glucides
45
g
Lipides
8
g
Adieu régime ! Fini la frustration et la privation : Il est temps de te libérer du cercle vicieux du sacrifice et de la récompense.
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Ingrédients

6
portion
portions
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides  
  • 200g de champignons de Paris crus
    43 kcal / 5g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 200g de purée de citrouille
    108 kcal / 2g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 300g de farine Francine tous usages
    1014 kcal / 30g protéines / 216g glucides / 4g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 300ml de sauce béchamel Knorr
    261 kcal / 11g protéines / 30g glucides / 11g lipides
  • 680g de poitrine de poulet, crue et coupée en morceaux de 1 pouce
    768 kcal / 136g protéines / 0g glucides / 25g lipides
  • Sel, poivre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées
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  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides  
  • 200g de champignons de Paris crus
    43 kcal / 5g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 200g de purée de citrouille
    108 kcal / 2g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 300g de farine Francine tous usages
    1014 kcal / 30g protéines / 216g glucides / 4g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 300ml de sauce béchamel Knorr
    261 kcal / 11g protéines / 30g glucides / 11g lipides
  • 680g de poitrine de poulet, crue et coupée en morceaux de 1 pouce
    768 kcal / 136g protéines / 0g glucides / 25g lipides
  • Sel, poivre

Recette

40
minutes
  1. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et laisser fondre 5 minutes l'oignon émincé avec le poulet coupé en petits cubes.
    Ajouter les champignons épluchés et coupés en quatre. Laisser cuire 15 min à couvert. Assaisonner.
  2. Une fois les champignons et le poulet cuits, ajouter 2/3 de la béchamel et mélanger.
  3. Mélanger la purée de citrouille avec la farine et l'oeuf. Malaxer à la main et former une boule. L'étaler avec un rouleau sur 3 mm puis découper des rectangles de 6 cm x 10 cm (on obtient env. 12 rectangles). Faire bouillir de l'eau et y cuire 3 à 4 minutes les rectangles de pâte par petites quantités.
    Égoutter les pâtes au fur et à mesure.
  4. Dans un plat à four rectangulaire mettre une couche de lasagnes au fond puis recouvrir de la moitié de la sauce. Recommencer l'opération. Terminer par une couche de lasagnes recouverte de la béchamel qui a été mise de côté.
  5. Parsemer d'emmental râpé et mettre au four à 190°C pendant 20 minutes.
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  1. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et laisser fondre 5 minutes l'oignon émincé avec le poulet coupé en petits cubes.
    Ajouter les champignons épluchés et coupés en quatre. Laisser cuire 15 min à couvert. Assaisonner.
  2. Une fois les champignons et le poulet cuits, ajouter 2/3 de la béchamel et mélanger.
  3. Mélanger la purée de citrouille avec la farine et l'oeuf. Malaxer à la main et former une boule. L'étaler avec un rouleau sur 3 mm puis découper des rectangles de 6 cm x 10 cm (on obtient env. 12 rectangles). Faire bouillir de l'eau et y cuire 3 à 4 minutes les rectangles de pâte par petites quantités.
    Égoutter les pâtes au fur et à mesure.
  4. Dans un plat à four rectangulaire mettre une couche de lasagnes au fond puis recouvrir de la moitié de la sauce. Recommencer l'opération. Terminer par une couche de lasagnes recouverte de la béchamel qui a été mise de côté.
  5. Parsemer d'emmental râpé et mettre au four à 190°C pendant 20 minutes.

À Propos

Cette recette met la citrouille à l'honneur dans un gratin délicieux idéal en hiver pour se réchauffer en respectant son quota de calories !