Lasagnes de citrouille, champignons et poulet

Calories
417
kcal
Protéines
37
g
Glucides
45
g
Lipides
8
g

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides  
  • 200g de champignons de Paris crus
    43 kcal / 5g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 200g de purée de citrouille
    108 kcal / 2g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 300g de farine Francine tous usages
    1014 kcal / 30g protéines / 216g glucides / 4g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 300ml de sauce béchamel Knorr
    261 kcal / 11g protéines / 30g glucides / 11g lipides
  • 680g de poitrine de poulet, crue et coupée en morceaux de 1 pouce
    768 kcal / 136g protéines / 0g glucides / 25g lipides
  • Sel, poivre
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Réalisation

40
minutes
  1. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et laisser fondre 5 minutes l'oignon émincé avec le poulet coupé en petits cubes.
    Ajouter les champignons épluchés et coupés en quatre. Laisser cuire 15 min à couvert. Assaisonner.
  2. Une fois les champignons et le poulet cuits, ajouter 2/3 de la béchamel et mélanger.
  3. Mélanger la purée de citrouille avec la farine et l'oeuf. Malaxer à la main et former une boule. L'étaler avec un rouleau sur 3 mm puis découper des rectangles de 6 cm x 10 cm (on obtient env. 12 rectangles). Faire bouillir de l'eau et y cuire 3 à 4 minutes les rectangles de pâte par petites quantités.
    Égoutter les pâtes au fur et à mesure.
  4. Dans un plat à four rectangulaire mettre une couche de lasagnes au fond puis recouvrir de la moitié de la sauce. Recommencer l'opération. Terminer par une couche de lasagnes recouverte de la béchamel qui a été mise de côté.
  5. Parsemer d'emmental râpé et mettre au four à 190°C pendant 20 minutes.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Salade & wraps au poulet

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150
kcal
24
g
prot
35
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  • 450g de poulet haché cru
    508 kcal / 90g protéines / 0g glucides / 17g lipides
  • 12 grandes feuilles de laitue (plus ou moins 240g)
    36 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron vert (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 50g de fromage blanc 0% Carrefour
    24 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 1 bouillon de volaille Marmite de Knorr
    19 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à soupe de coriandre
  • 20 g de paprika moulu
  • 20 g de cumin moulu
  • Sel et poivre au goût
4

Viande hachée, petits pois & pommes de terre façon tajine

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  • 500g de pommes de terre crues
    290 kcal / 13g protéines / 62g glucides / 1g lipides
  • 215g de petits pois égouttés Jardin Bio
    112 kcal / 10g protéines / 12g glucides / 0g lipides
  • 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
    585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 5g de double concentré de tomates Carrefour Bio
    5 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • 1 petit morceau de gingembre frais
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • Persil frais
  • Sauce soja salée ou Arôme Maggi
3

Curry de poulet, carottes & pommes de terre

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355
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32
g
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45
min
  • 250g de carottes
    100 kcal / 1g protéines / 19g glucides / 1g lipides
  • 500g de pommes de terre crues et épluchées
    385 kcal / 10g protéines / 85g glucides / 1g lipides
  • 400g de filet de poulet cru  
    452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 30g de double concentré de tomates Carrefour Bio
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 200g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
    76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • Sel
  • Curry en poudre
  • Coriandre en poudre
  • 1 cube de bouillon de légumes Maggie + 200ml d'eau
3

Courge Spaghetti façon Pad Thaï

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381
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44
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prot
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min
  • 1 petite courge spaghetti cru (930g)
    288 kcal / 6g protéines / 65g glucides / 5g lipides
  • 500g de filet de poulet cru
    565 kcal / 100g protéines / 0g glucides / 19g lipides
  • 1 poivron rouge haché (environ 150g)
    47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 110g de carottes crues
    46 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 1g lipides
  • 300g de pousse d'haricot Mungo
    69 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 2g lipides
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 2 blancs d'oeuf
    34 kcal / 8g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Sel, Poivre
  • Ail en poudre
  • Ciboulette émincée
  • Arôme Maggi
3
Yummy
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