Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 600g de pommes de terre crues
483 kcal / 13g protéines / 97g glucides / 1g lipides - 250g de champignons de Paris coupés en 4
54 kcal / 6g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 225g d'aubergine (1 environ)
56 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 400ml de lait Matin Léger 0% de MG Lactel
136 kcal / 13g protéines / 19g glucides / 1g lipides - 400g d'émincés de soja nature Herta
604 kcal / 90g protéines / 5g glucides / 19g lipides - 1 cuillère à soupe de curry
- Persil
- 1 cuillère à café de paprika
- Piment en poudre
- Sel et Poivre au goût
Réalisation
- Préparer tous les ingrédients.
- Mettre les pommes de terre, les champignons, l'aubergine, les émincés de soja, l'ail, le curry, le sel, le cube de bouillon et le lait dans la casserole.
- Couvrir et porter à ébullition à feu vif. Laisser mijoter à couvert 20 minutes à feu moyen. Mélanger de temps à autre pour que le lait n'attache pas au fond de la casserole. Ajouter un peu d'eau chaude si nécessaire.
- Garnir de fines herbes.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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