One pot patates, curry, & soja

Portion
Portions
4
repas
Réalisation
29
min
Calories*
344
kcal
protéines*
31
g
Glucides*
34
g
graisses*
6
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients
  • 600g de pommes de terre crues
    483 kcal / 13g protéines / 97g glucides / 1g lipides
  • 250g de champignons de Paris coupés en 4
    54 kcal / 6g protéines / 5g glucides / 1g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 225g d'aubergine (1 environ)
    56 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 400ml de lait Matin Léger 0% de MG Lactel
    136 kcal / 13g protéines / 19g glucides / 1g lipides
  • 400g d'émincés de soja nature Herta
    604 kcal / 90g protéines / 5g glucides / 19g lipides
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • Persil
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Piment en poudre
  • Sel et Poivre au goût

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

  • 600g de pommes de terre crues
    483 kcal / 13g protéines / 97g glucides / 1g lipides
  • 250g de champignons de Paris coupés en 4
    54 kcal / 6g protéines / 5g glucides / 1g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 225g d'aubergine (1 environ)
    56 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 400ml de lait Matin Léger 0% de MG Lactel
    136 kcal / 13g protéines / 19g glucides / 1g lipides
  • 400g d'émincés de soja nature Herta
    604 kcal / 90g protéines / 5g glucides / 19g lipides
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • Persil
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Piment en poudre
  • Sel et Poivre au goût
Recette
  1. Préparer tous les ingrédients.
  2. Mettre les pommes de terre, les champignons, l'aubergine, les émincés de soja, l'ail, le curry, le sel, le cube de bouillon et le lait dans la casserole.
  3. Couvrir et porter à ébullition à feu vif. Laisser mijoter à couvert 20 minutes à feu moyen. Mélanger de temps à autre pour que le lait n'attache pas au fond de la casserole. Ajouter un peu d'eau chaude si nécessaire.
  4. Garnir de fines herbes.
  1. Préparer tous les ingrédients.
  2. Mettre les pommes de terre, les champignons, l'aubergine, les émincés de soja, l'ail, le curry, le sel, le cube de bouillon et le lait dans la casserole.
  3. Couvrir et porter à ébullition à feu vif. Laisser mijoter à couvert 20 minutes à feu moyen. Mélanger de temps à autre pour que le lait n'attache pas au fond de la casserole. Ajouter un peu d'eau chaude si nécessaire.
  4. Garnir de fines herbes.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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