One pot : riz, viande hachée, tomates et chou vert
Nutrition pour 1 portion
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Calories
376
Kcal
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Protéines
33
g
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Lipides
7
g
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Glucides
48
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 700g de chou vert râpé
175 kcal / 9g protéines / 42g glucides / 0g lipides - 800ml de coulis de tomates Panzani
176 kcal / 10g protéines / 28g glucides / 1g lipides - 150g de riz basmati cru Carrefour
528 kcal / 15g protéines / 114g glucides / 1g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée ou Arôme Maggi
- 2 branches de thym
Réalisation
35
minutes
- Éplucher l’oignon et les gousses d'ail. Émincer l’oignon et écraser l’ail.
- Râper le chou si ne c'est pas déjà le cas.
- Faire dorer le bœuf haché avec la sauce soja dans une grande poêle anti-adhésive chaude. Quand la viande est à moitié cuite, ajouter l’oignon émincé et l’ail écrasé. Mélanger quelques minutes.
- Puis ajouter le chou émincé, assaisonner avec du sel, du poivre et du thym. Laisser mijoter 10 minutes.
- Une fois le temps écoulé et le chou réduit, ajouter le riz et la sauce tomate.
- Laisser cuire à feu doux 20 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter de l'eau si nécessaire.
Informations
Discussion
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One pot de patates, curry, et soja
- 600g de pommes de terre crues
483 kcal / 13g protéines / 97g glucides / 1g lipides - 250g de champignons de Paris coupés en 4
54 kcal / 6g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 225g d'aubergine (1 environ)
56 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 400ml de lait Matin Léger 0% de MG Lactel
136 kcal / 13g protéines / 19g glucides / 1g lipides - 400g d'émincés de soja nature Herta
604 kcal / 90g protéines / 5g glucides / 19g lipides - 1 cuillère à soupe de curry
- Persil
- 1 cuillère à café de paprika
- Piment en poudre
- Sel et Poivre au goût
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Salade de konjac à la thaï
Pour la base :
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96 kcal / 0g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 450 g poitrine de poulet cuit coupé en cubes
616 kcal / 131g protéines / 5g glucides / 7g lipides - 100g de chou rouge
29 kcal / 1g de protéines / 4g glucides / 0g de lipides - 2 échalotes finement hachées
34 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 20g de coriandre hachée
Dressage :
- 40g de purée de cacahuète Jean Hervé
249 kcal / 10g protéines / 10g glucides / 19g lipides - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz (30 ml)
50 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe Sriracha (15 ml)
13 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
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Pommes de terre sautées au bacon et Pak Choï
- 500g de pommes de terre crues et épluchées
290 kcal / 13g protéines / 62g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200g de bacon fumé 3% de MG Herta
222 kcal / 42g protéines / 2g glucides / 6g lipides - 450g de pak-choï
63 kcal / 5g protéines / 7g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - Thym
- Sel, poivre
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Rougail saucisses
- 400g de saucisses de Toulouse crues Les Occitanes (environ 4 saucisses)
876 kcal / 64g protéines / 6g glucides / 68g lipides - 500g de tomates fraiches et bien mûres (environ 5 tomates)
386 kcal / 4g protéines / 11g glucides / 1g lipides - 300g d'oignons doux (environ 4 oignons)
117 kcal / 3g protéines / 19g glucides / 2g lipides - 6 gousses d’ail (48g)
63 kcal / 3g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 1/2 c.à.c de curcuma
- Sel
- Un petit piment (facultatif)
- Poivre noir
- Thym
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