Un petit plat à gratin posé sur une poêle, reçoit l'overnight à base d'avoine. De la cannelle est saupoudré par dessus.

Overnight Oats à la cannelle & au fondant d'érable

Réalisation :
15
min

Nutrition

Valeurs pour 1 sur
1
portion
portions
Calories
324
kcal
Protéines
31
g
Glucides
37
g
Lipides
5
g
Poids d'une portion ?
Poids pour 100g ?

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 20g de whey vanille Optimum Nutrition
    76 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 100g de Skyr Danone
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 10g de fondant d'érable Biodélices
    33 kcal / 0g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 40g de flocons d'avoine Bjorg
    145 kcal / 4g protéines / 23g glucides / 3g lipides
  • 10g de St Moret 8% de MG
    13 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 5 à 10ml d'eau
  • Cannelle
  • Sucralose/Stévia

Recette

15
minutes
  1. Dans un petit bol, mélanger les flocons d'avoines avec le Skyr, la whey (protéines en poudre), un peu de sucralose et de cannelle.
  2. Placer le mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  3. Pendant ce temps, préparer le topping en mélanger le fondant d'érable avec le St-Môret et un filet d'eau si nécessaire (il ne faut pas que ça soit trop liquide). 
  4. Puis recouvrir le porridge avec le topping d'érable. 
  5. Placer au réfrigérateur au minimum 3 à 4 heures. L'idéal est de le préparer la veille et le laisser toute la nuit. 

Le mot du coach

Un overnight oats, c'est une préparation culinaire à base d'avoine à consommer le lendemain.

La cannelle est une substance végétale aromatique provenant de l'écorce interne du cannelier. Sa forme d’origine ressemble à de petits tubes, mais on la consomme souvent moulue. Très appréciée pour sa saveur parfumée.

  • C'est une bonne source de fibres,
  • Elle est très peu calorique, 2 g de cannelle moulue contient 6 Kcal,
  • Elle favorise le bien-être digestif,
  • C'est une source d’antioxydants,
  • Enfin c'est un exhausteur de goût.
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  • 20g de whey vanille Optimum Nutrition
    76 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 100g de Skyr Danone
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 10g de fondant d'érable Biodélices
    33 kcal / 0g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 40g de flocons d'avoine Bjorg
    145 kcal / 4g protéines / 23g glucides / 3g lipides
  • 10g de St Moret 8% de MG
    13 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 5 à 10ml d'eau
  • Cannelle
  • Sucralose/Stévia
  1. Dans un petit bol, mélanger les flocons d'avoines avec le Skyr, la whey (protéines en poudre), un peu de sucralose et de cannelle.
  2. Placer le mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  3. Pendant ce temps, préparer le topping en mélanger le fondant d'érable avec le St-Môret et un filet d'eau si nécessaire (il ne faut pas que ça soit trop liquide). 
  4. Puis recouvrir le porridge avec le topping d'érable. 
  5. Placer au réfrigérateur au minimum 3 à 4 heures. L'idéal est de le préparer la veille et le laisser toute la nuit. 

Un overnight oats, c'est une préparation culinaire à base d'avoine à consommer le lendemain.

La cannelle est une substance végétale aromatique provenant de l'écorce interne du cannelier. Sa forme d’origine ressemble à de petits tubes, mais on la consomme souvent moulue. Très appréciée pour sa saveur parfumée.

  • C'est une bonne source de fibres,
  • Elle est très peu calorique, 2 g de cannelle moulue contient 6 Kcal,
  • Elle favorise le bien-être digestif,
  • C'est une source d’antioxydants,
  • Enfin c'est un exhausteur de goût.
Tu vas te transformer !
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