Pain indien : Chapati

Calories
141
kcal
Protéines
4
g
Glucides
28
g
Lipides
0
g

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 40g de farine Francine T45 ou T55
    140 kcal / 3g de protéines / 28g glucides / 0g lipides  
  • 200g de farine complète Carrefour
    706 kcal / 22g protéines / 142g glucides / 3g lipides
  • Eau
  • Un peu de sel
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Réalisation

30
minutes
  1. Dans un saladier, mélanger les farines avec le sel.
  2. Ajouter de l’eau petit à petit, à doser au fur et à mesure de votre pétrissage : la pâte doit être souple, mais ne doit pas coller aux doigts. La travailler encore quelques minutes à la main.
  3. Diviser la pâte en 6 et former des boules. Étaler chaque boule au rouleau à pâtisserie, pour former des sortes de crêpes.
  4. Faire cuire les chapati dans une poêle anti-adhésive à feu doux, jusqu’à l’apparition de petits gonflements à la surface. Changer de face et répéter.
  5. Une fois le chapati cuit, le poser directement sur la flamme en retournant sans cesse pour ne pas le brûler. Il doit gonfler.
  6. Servir aussitôt et à consommer avec une sauce à base de fromage blanc !

Recette fitness pour femme sportive

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    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 30g de miel CRETET
    95 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 45g de moutarde Maille L'Originale
    67 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
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    109 kcal / 0g protéines / 26g glucides / 0g lipides
  • 25g de farine Francine tous usages
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  • 340g de carottes crues
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  • 1 nid de vermicelles de riz Suziwan (environ 70g)
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  • Sucralose/Stévia (équivalent à une cuillère à café de sucre)
  • 20ml de vinaigre de riz Tanoshi
  • 30ml de sauce soja salée
  • Ail en poudre
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  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • Sel, Poivre
  • Persil
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  • 120g de mûres
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  • Sucralose
  • Extrait de vanille
1
Yummy
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