Polenta aux courgettes et lardons de dinde fumés
Nutrition pour 1 portion
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Calories
303
Kcal
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Protéines
23
g
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Lipides
4
g
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Glucides
46
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 2 courgettes fraiches de taille moyenne (environ 800g)
136 kcal / 10g protéines / 25g glucides / 3g lipides - 300g de lardons de dinde fumés Isla Mondial
351 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 12g lipides - 200g de polenta crue Alpina
702 kcal / 16g protéines / 152g glucides / 2g lipides - Sel et poivre
- 1250ml d'eau salée
Réalisation
40
minutes
- Commencer par rincer les courgettes et les couper en dés.
- Hacher l'oignon.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les lardons et les faire revenir sur feu fort 2-3 minutes.
- Puis ajouter les courgettes et l'oignon. Laisser cuire 15-20 minutes.
- En parallèle, faire chauffer la casserole d'eau salée. Une fois à ébullition, ajouter la polenta et laisser cuire environ 5 minutes en remuant sans arrêt. Éteindre le feu.
- Ajouter les courgettes et lardons à la polenta. Assaisonner et bien mélanger.
Informations
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