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Polenta aux courgettes et lardons de dinde fumés

Nutrition pour 1 portion

Calories
303
Kcal
Protéines
23
g
Lipides
4
g
Glucides
46
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 2 courgettes fraiches de taille moyenne (environ 800g)
    136 kcal / 10g protéines / 25g glucides / 3g lipides
  • 300g de lardons de dinde fumés Isla Mondial
    351 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 12g lipides
  • 200g de polenta crue Alpina
    702 kcal / 16g protéines / 152g glucides / 2g lipides
  • Sel et poivre
  • 1250ml d'eau salée

Réalisation

40
minutes
  1. Commencer par rincer les courgettes et les couper en dés.
  2. Hacher l'oignon.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les lardons et les faire revenir sur feu fort 2-3 minutes.
  4. Puis ajouter les courgettes et l'oignon. Laisser cuire 15-20 minutes.
  5. En parallèle, faire chauffer la casserole d'eau salée. Une fois à ébullition, ajouter la polenta et laisser cuire environ 5 minutes en remuant sans arrêt. Éteindre le feu.
  6. Ajouter les courgettes et lardons à la polenta. Assaisonner et bien mélanger.

Recette fitness pour femme sportive

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