Poulet sirop d'érable, carottes, raisins, amandes

Poulet sirop d'érable, carottes, raisins, amandes
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Poulet sirop d'érable, carottes, raisins, amandes
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Poulet sirop d'érable, carottes, raisins, amandes
Poulet sirop d'érable, carottes, raisins, amandes
Poulet sirop d'érable, carottes, raisins, amandes
Kcal
334
protéines
29
g
Glucides
29
g
Lipides
11
g
Adieu régime ! Fini la frustration et la privation : Il est temps de te libérer du cercle vicieux du sacrifice et de la récompense.
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Ingrédients

2
portion
portions
  • 250g de filet de poulet cru sans peau
    282 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 30ml de sirop d'érable Maple Joe
    53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides
  • 20g d'amandes effilées Vahiné
    123 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 11g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 30g de raisins secs Vahiné
    98 kcal / 1g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 210g de carottes crues coupées en rondelles
    84 kcal / 1g protéines / 16g glucides / 1g lipides
  • Sauce soja salée
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • Ail en poudre
  • Ciboulette
  • Coriandre
  • Sel, poivre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

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  • 250g de filet de poulet cru sans peau
    282 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 30ml de sirop d'érable Maple Joe
    53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides
  • 20g d'amandes effilées Vahiné
    123 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 11g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 30g de raisins secs Vahiné
    98 kcal / 1g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 210g de carottes crues coupées en rondelles
    84 kcal / 1g protéines / 16g glucides / 1g lipides
  • Sauce soja salée
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • Ail en poudre
  • Ciboulette
  • Coriandre
  • Sel, poivre

Recette

25
minutes
  1. Commencer par couper le poulet en petits morceaux. Le laisser mariner quelques minutes avec le curcuma, l'ail et la sauce soja.
  2. Pendant ce temps, émincer l'oignon, les carottes.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons avec du sel et les faire revenir quelques minutes jusqu'à qu'ils soient translucides. 
  4. Puis ajouter le poulet et faire revenir. 
  5. Une fois le poulet cuit, ajouter les carottes avec un fond d'eau. Laisser mijoter 5 à 10 minutes.
  6. En fin de cuisson, ajouter le sirop d'érable, les raisins secs et les amandes effilées. Poursuivre la cuisson pendant 3 à 5 minutes.
  7. Parsemer de coriandre et de ciboulette émincées. 
  8. Servir avec du quinoa ou du boulghour.
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  1. Commencer par couper le poulet en petits morceaux. Le laisser mariner quelques minutes avec le curcuma, l'ail et la sauce soja.
  2. Pendant ce temps, émincer l'oignon, les carottes.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons avec du sel et les faire revenir quelques minutes jusqu'à qu'ils soient translucides. 
  4. Puis ajouter le poulet et faire revenir. 
  5. Une fois le poulet cuit, ajouter les carottes avec un fond d'eau. Laisser mijoter 5 à 10 minutes.
  6. En fin de cuisson, ajouter le sirop d'érable, les raisins secs et les amandes effilées. Poursuivre la cuisson pendant 3 à 5 minutes.
  7. Parsemer de coriandre et de ciboulette émincées. 
  8. Servir avec du quinoa ou du boulghour.

À Propos

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