Dans un plat à gratin en alu se trouve la quiche sans pâte. Une part à déjà été prélevée et déposée sur une assiette. Un moulin à poivre est à côté.

Quiche sans pâte viande hachée & oignons au miel

Réalisation :
60
min

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 300g de viande hachée crue 5% de MG
    390 kcal / 66g protéines / 1g glucides / 15g lipides
  • 30g de miel Cretet
    95 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 80g de farine Francine T55 Bio
    268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides
  • 4 oeufs
    280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides
  • 300g d'oignons doux (environ 4 oignons)
    117 kcal / 3g protéines / 19g glucides / 2g lipides
  • 500ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    205 kcal / 16g protéines / 24g glucides / 5g lipides
  • 2 cuillères à café de curry
  • Sel, poivre

Recette

60
minutes
  1. Préchauffer le four à 210°.
  2. Ensuite éplucher et émincer les oignons.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, et y faire revenir les oignons (avec un fond d'eau si besoin). Assaisonner de sel et de poivre et ajouter le curry. Réserver.
  4. Dans la même poêle en enlevant les oignons, faire revenir la viande hachée. Une fois cuite, ajouter les oignons et le miel.
  5. Puis dans un saladier mélanger à la fois les œufs avec la farine, le lait et une pincée de sel et poivre.
  6. Ajouter au mélange la viande hachée et bien mélanger. 
  7. Verser le contenu du saladier dans un moule allant au four et enfourner pour une cuisson de 20 minutes.

Le mot du coach

Pour faire la chasse aux calories, les quiches sans pâte ont de plus en plus de succès auprès des femmes soucieuses de garder la ligne.

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  • 300g de viande hachée crue 5% de MG
    390 kcal / 66g protéines / 1g glucides / 15g lipides
  • 30g de miel Cretet
    95 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 80g de farine Francine T55 Bio
    268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides
  • 4 oeufs
    280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides
  • 300g d'oignons doux (environ 4 oignons)
    117 kcal / 3g protéines / 19g glucides / 2g lipides
  • 500ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    205 kcal / 16g protéines / 24g glucides / 5g lipides
  • 2 cuillères à café de curry
  • Sel, poivre
  1. Préchauffer le four à 210°.
  2. Ensuite éplucher et émincer les oignons.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, et y faire revenir les oignons (avec un fond d'eau si besoin). Assaisonner de sel et de poivre et ajouter le curry. Réserver.
  4. Dans la même poêle en enlevant les oignons, faire revenir la viande hachée. Une fois cuite, ajouter les oignons et le miel.
  5. Puis dans un saladier mélanger à la fois les œufs avec la farine, le lait et une pincée de sel et poivre.
  6. Ajouter au mélange la viande hachée et bien mélanger. 
  7. Verser le contenu du saladier dans un moule allant au four et enfourner pour une cuisson de 20 minutes.

Pour faire la chasse aux calories, les quiches sans pâte ont de plus en plus de succès auprès des femmes soucieuses de garder la ligne.

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