Riz à la tomate, poivrons, poulet et saucisses

Nutrition pour 1 portion
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Calories
391
Kcal
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Protéines
37
g
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Lipides
10
g
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Glucides
36
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 250g de riz basmati cuit
352 kcal / 9g protéines / 71g glucides / 2g lipides - 200g de filet de poulet cru
226 kcal / 40g protéines / 0g glucides / 8g lipides - 300g de saucisses de volaille bio Nature de France
417 kcal / 54g protéines / 1g glucides / 21g lipides - 200g de coulis de tomates Carrefour
88 kcal / 4g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 260g de poivrons verts crus
57 kcal / 3g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- Sauce soja salée
Réalisation
25
minutes
- Couper les saucisses en rondelles.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, y ajouter les rondelles de saucisses et les faire dorer pendant une dizaine de minutes. Une fois cuites, réserver.
- Pendant ce temps, éplucher et émincer l'oignon. Râper l'ail.
- Couper le poulet et les poivrons en petits morceaux.
- Dans la poêle précédemment utilisée, faire revenir 2 à 3 minutes l'oignon et l'ail avant d'ajouter le poulet et la sauce soja.
- Au bout de 7 minutes, ajouter les poivrons et faire revenir 5 minutes.
- Puis ajouter les saucisses, le riz et le coulis de tomates.
- Bien mélanger le tout et laisser cuire 2 à 3 minutes avant d'éteindre le feu.
Informations
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449 kcal / 61g protéines / 34g glucides / 6g lipides - Sel, Poivre
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