Rouleaux de printemps, viande des grisons, poires & emmental

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
4
portion
portions
Calories
97
kcal
Protéines
8
g
Glucides
10
g
Lipides
2
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 32g de viande des grisons Aoste (4 tranches)
    62 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 100g de poires
    53 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • 60g d'emmental allégé Entremont
    154 kcal / 18g protéines / 0g glucides / 8g lipides
  • 60g de nouilles de Konjac Dukan
    5 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 4 galettes de riz Auchan
    113 kcal / 1g protéines / 27g glucides / 0g lipides
  • Coriandre
  • Ciboulette

Recette

25
minutes
  1. Commencer par couper la poire et l'emmental en petits morceaux. Hacher la ciboulette et la coriandre.
  2. Remplir d'eau chaude un plat creux, y tremper une feuille de riz pendant 10 secondes environ jusqu'à qu'elle devienne tendre et maléable. . Puis la disposer sur une surface plate et non collante, y disposer dans le centre de façon équitable une tranche de viande des grisons, le konjac, la poire, le fromage, la ciboulette et la coriandre.
  3. Plier la partie du bas sur la garniture, puis plier chaque côté et finir par le rouler comme un buritto. Tu peux le placer ensuite dans un cellophane pour qu'il tienne jusqu'au repas.
  4. Réitérer l'opération pour les 3 restants.
  5. Tu peux les déguster avec une sauce pour nem, aigre-douce ou autre.
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Questions fréquentes

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