Rouleaux de printemps, viande des grisons, poires & emmental
Nutrition pour 1 portion
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Calories
97
Kcal
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Protéines
8
g
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Lipides
2
g
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Glucides
10
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 32g de viande des grisons Aoste (4 tranches)
62 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 100g de poires
53 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 60g d'emmental allégé Entremont
154 kcal / 18g protéines / 0g glucides / 8g lipides - 60g de nouilles de Konjac Dukan
5 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 4 galettes de riz Auchan
113 kcal / 1g protéines / 27g glucides / 0g lipides - Coriandre
- Ciboulette
Réalisation
25
minutes
- Commencer par couper la poire et l'emmental en petits morceaux. Hacher la ciboulette et la coriandre.
- Remplir d'eau chaude un plat creux, y tremper une feuille de riz pendant 10 secondes environ jusqu'à qu'elle devienne tendre et maléable. . Puis la disposer sur une surface plate et non collante, y disposer dans le centre de façon équitable une tranche de viande des grisons, le konjac, la poire, le fromage, la ciboulette et la coriandre.
- Plier la partie du bas sur la garniture, puis plier chaque côté et finir par le rouler comme un buritto. Tu peux le placer ensuite dans un cellophane pour qu'il tienne jusqu'au repas.
- Réitérer l'opération pour les 3 restants.
- Tu peux les déguster avec une sauce pour nem, aigre-douce ou autre.
Informations
Discussion
Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
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