Cette recette de roulés de courgettes va ravir les femmes sportives végétariennes. Le Parmesan est là pour rehausser le goût.
La courgette est idéale pour perdre du poids, c'est un allié minceur de qualité qu'il ne faut pas négliger.
Avec environ 17 Kcal pour 100 g, la courgette est très faible en calories. Autre fait interessant est que la courgette accélère le métabolisme, stimulant ainsi l'action brûle-graisse, c'est à dire que nous disposons de plus d'énergie et que nous brûlons les graisses superflues. Ceci est dû à la vitamine A, qui favorise l'oxydation des lipides (des graisses).
La courgette est un complément alimentaire qu’il faut cuisiner avec des aliments qui contiennent des protéines et des fibres.