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Salade colorée de chou rouge, pommes et clementines sauce cacahuètes

Nutrition pour 1 portion

Calories
178
Kcal
Protéines
10
g
Lipides
3
g
Glucides
28
g
Fibres
6
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 400g de chou rouge râpé Florette
    128 kcal / 6g protéines / 21g glucides / 1g lipides / 8g fibres
  • 200g de pommes coupées tranches
    104 kcal / 1g protéines / 28g glucides / 0g lipides / 5g fibres
  • 200g de clémentines épluchées
    106 kcal / 2g protéines / 27g glucides / 1g lipides / 4g fibres
  • 180g de Skyr Danone
    103 kcal / 18g protéines / 7g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 15g de purée de cacahuète Jean Hervé
    93 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 7g lipides / 1g fibres
  • Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
  • 4 épices
  • Herbes diverses (ciboulette, coriande, persil)

Réalisation

20
minutes
  1. Couper les pommes en fines lamelles et éplucher les clémentines.
  2. Dans un grand bol, ajouter les légumes et les mélanger.
  3. Préparer la sauce en mélangeant dans un bol, le skyr, la purée de cacahuètes, le 4 épices et le sucrant. 
  4. Verser la sauce, mélanger le tout.
  5. Tu peux ajouter la source de protéines de ton choix : du poulet, du thon au naturel, de la viande des Grisons ou encore du tofu mariné à l'ail.

Recette fitness pour femme sportive

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