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Salade composée à la pêche grillée, feta & jambon de Serrano

Calories
245
kcal
Protéines
20

g
Glucides
30

g
Lipides
6
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 510g de pêches dénoyautées
    215 kcal / 5g protéines / 52g glucides / 1g lipides
  • 230g de chou blanc râpé
    71 kcal / 3g protéines / 16g glucides / 1g lipides
  • 150g de chou rouge râpé
    45 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 1g lipides
  • 160g de carottes râpées
    65 kcal / 2g protéines / 15g glucides / 0g lipides
  • 50g de feta AOP Hotos
    107 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 100g de Jambon de Serrano Gran Reserva
    233 kcal / 42g protéines / 1g glucides / 7g lipides
  • Sel et poivre noir au goût
  • Ciboulette émincée
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • Ail en poudre

Réalisation

25
minutes
  1. Couper les pêches en quartier et les déposer dans une poêle anti-adhésive chaude.
  2. Les faire dorer avec le sucralose et la cannelle.
  3. Pendant ce temps, préparer la salade.
  4. Émietter la feta, couper le jambon de Serrano en petits morceaux et émincer la ciboulette.
  5. Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
  6. Ajouter la sauce soja, le vinaigre de riz, l'ail en poudre. Rectifier l'assaisonnement.
  7. Éteindre le feu des pêches et laisser refroidir avant de les ajouter à la salade.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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