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Salade de chou, allumettes de bacon et Comté

Calories
362

kcal
Protéines
41

g
Glucides
10

g
Lipides
16

g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 150g de Skyr
    85 kcal / 15g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 400g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
    428 kcal / 76g protéines / 4g glucides / 12g lipides
  • 430g de chou blanc râpé
    125 kcal / 5g protéines / 20g glucides / 0g lipides
  • 25g de moutarde de Dijon Maille L'Originale
    38 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 3g lipides
  • 100g de comté bio Carrefour
    410 kcal / 26g protéines / 0g glucides / 34g lipides
  • Sel et poivre noir au goût
  • Ciboulette émincée
  • Vinaigre de riz

Réalisation

20
minutes
  1. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire revenir les allumettes de bacon pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserver.
  2. Dans un petit bol, mélanger le fromage blanc, la moutarde, le vinaigre de riz et le sel.
  3. Couper le comté en petits cubes.
  4. Dans un saladier, mélanger le chou râpé, les lardons et le comté. Ajouter la sauce et bien mélanger.
  5. Parsemer de ciboulette.

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Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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