Salade de fraises, épinards & poulet

Réalisation :
30
min

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 450g de poulet cru
    508 kcal / 90g protéines / 0g glucides / 17g lipides
  • 625g de feuilles d'épinards
    144 kcal / 16g protéines / 14g glucides / 3g lipides
  • 250g de fraises
    96 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 1g lipides
  • 150g de concombre
    22 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100g de fromage de chèvre Carrefour
    158 kcal / 9g protéines / 3g glucides / 12g lipides
  • 15g de miel CRETET
    47 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • 10ml de vinaigre balsamique Carrefour
    9 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 15 g de Moutarde de Dijon Maille L'originale
    22 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides
  • Sel, poivre

Recette

30
minutes
  1. Dans un bol, mélanger le miel, le vinaigre, la moutarde ensemble, et assaisonner de sel et poivre. Mettre au réfrigérateur. 
  2. Préchauffer le four à 180°.
  3. Couper le poulet en morceaux, ajouter du sel, poivre et autres épices et le faire cuire au four jusqu'à qu'il soit doré. 
  4. Pour assembler la salade, commencer par ajouter les feuilles d'épinards, puis le poulet, les fraises, le concombre, l'oignon et le fromage de chèvre. Verser la vinaigrette dessus et bien mélanger. 

Le mot du coach

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  • 450g de poulet cru
    508 kcal / 90g protéines / 0g glucides / 17g lipides
  • 625g de feuilles d'épinards
    144 kcal / 16g protéines / 14g glucides / 3g lipides
  • 250g de fraises
    96 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 1g lipides
  • 150g de concombre
    22 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100g de fromage de chèvre Carrefour
    158 kcal / 9g protéines / 3g glucides / 12g lipides
  • 15g de miel CRETET
    47 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • 10ml de vinaigre balsamique Carrefour
    9 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 15 g de Moutarde de Dijon Maille L'originale
    22 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides
  • Sel, poivre
  1. Dans un bol, mélanger le miel, le vinaigre, la moutarde ensemble, et assaisonner de sel et poivre. Mettre au réfrigérateur. 
  2. Préchauffer le four à 180°.
  3. Couper le poulet en morceaux, ajouter du sel, poivre et autres épices et le faire cuire au four jusqu'à qu'il soit doré. 
  4. Pour assembler la salade, commencer par ajouter les feuilles d'épinards, puis le poulet, les fraises, le concombre, l'oignon et le fromage de chèvre. Verser la vinaigrette dessus et bien mélanger. 
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