Sauce au thon : Une recette réunionnaise
Nutrition pour 1 portion
w_current
Calories
184
Kcal
w_current
Protéines
35
g
w_current
Lipides
2
g
w_current
Glucides
9
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 250g de thon au naturel égoutté Petit Navire
285 kcal / 66g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 270g de tomates crues et bien mûres
49 kcal / 2g protéines / 11g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à café de curcuma
- 2 branches de thym
- 20g de gros piments (épicerie chinoise)
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
Réalisation
25
minutes
- Émincer l'oignon, écraser l'ail et râper le gingembre.
- Couper les tomates en petits dés.
- Faire chauffer une poêle anti adhésive, y faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu de sel et un fond d'eau pendant 2 à 3 minutes.
- Puis ajouter le reste des épices et bien mélanger.
- En parallèle, égoutter le thon.
- Ajouter les tomates et laisser cuire sur feu fort en remuant de temps en temps jusqu'à la cuisson des tomates. Elles doivent presque avoir la consistante d'une purée avec des petits morceaux.
- Puis rajouter le thon émietté, les gros piments couper en biseaux et laisser cuire 5 minutes.
- C'est un plat qui se consomme en général avec du riz mais tu peux également varier ton accompagnement.
Informations
Discussion
Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
Tu vas kiffer
New

224
kcal
41
g
prot
150
min
Ceviche de tilapias
- 900g de tilapia ou autre poisson blanc cru
824 kcal / 163g protéines / 0g glucides / 19g lipides - 2 jalapeño, épépinés et émincés, plus ou moins au goût (20g environ)
5 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 tomate coupées en dés (environ 150g)
29 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g) finement coupé
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - Jus d'1/2 citron vert (50ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Coriandre
- Sel et poivre noir
4
New

300
kcal
33
g
prot
25
min
Salade vietnamienne au konjac et aux crevettes
- 600g de crevettes crues et décortiquées
594 kcal / 118g protéines / 19g glucides / 5g lipides - 50g de carottes coupées en julienne
20 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 120g de concombre
18 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 150g de salade
28 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 100g de germes de soja
31 kcal / 3g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 1 poivron rouge haché
47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 640g de nouilles shirataki de konjac
96 kcal / 0g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 40g de cacahuètes grillées à sec Carrefour
241 kcal / 4g protéines / 3g glucides / 19g lipides - 60g de sauce cacahuètes Lee Kum Kee
125 kcal / 3g protéines / 11g glucides / 7g lipides - Piment rouge (antillais frais ou en poudre)
- Oignons verts ciselés
- Basilic thaï (épiceries asiatiques)
- Coriandre
- Menthe fraiche
- Sel, Poivre
4
New

86
kcal
7
g
prot
20
min
Pancakes fourrés au chocolat et fruits rouges
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 50g de mélange de fruits rouges surgelés
18 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 50ml de lait d'amande sans sucres Alpro
6 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 15g whey chocolat MyProtein
62 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 10g de farine d'épeautre Francine
35 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 5g de cacao en poudre Vanhouten
18 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 10g de pépites de chocolat noir Chunks Vahiné
49 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 3g lipides - 4g de levure
3
New

258
kcal
31
g
prot
20
min
Poulet à la crème de marrons
- 60g de crème de marrons Carrefour Bio
150 kcal / 1g protéines / 35g glucides / 0g lipides - 300g de filet de poulet cru sans peau
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 6g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 2 cuillères à soupe d'ail en poudre
- Sucralose/Stévia (au goût)
- Arôme Maggie
- Cannelle
- Ciboulette
- Sel
2
Adieu régime et l'effet yo-yo : je t'offre 5 jours de formation pour t'apprendre à perdre de la graisse et tonifier ton corps, sans privation pour obtenir des résultats durables.