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Sauce au thon : Une recette réunionnaise
Nutrition pour 1 portion
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Calories
184
Kcal
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Protéines
35
g
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Lipides
2
g
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Glucides
9
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 250g de thon au naturel égoutté Petit Navire
285 kcal / 66g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 270g de tomates crues et bien mûres
49 kcal / 2g protéines / 11g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à café de curcuma
- 2 branches de thym
- 20g de gros piments (épicerie chinoise)
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
Réalisation
25
minutes
- Émincer l'oignon, écraser l'ail et râper le gingembre.
- Couper les tomates en petits dés.
- Faire chauffer une poêle anti adhésive, y faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu de sel et un fond d'eau pendant 2 à 3 minutes.
- Puis ajouter le reste des épices et bien mélanger.
- En parallèle, égoutter le thon.
- Ajouter les tomates et laisser cuire sur feu fort en remuant de temps en temps jusqu'à la cuisson des tomates. Elles doivent presque avoir la consistante d'une purée avec des petits morceaux.
- Puis rajouter le thon émietté, les gros piments couper en biseaux et laisser cuire 5 minutes.
- C'est un plat qui se consomme en général avec du riz mais tu peux également varier ton accompagnement.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![La quiche en croûte de riz aux légumes verts est démoulée. Elle s'offre à nous pour notre plus grand plaisir des sens.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f9c1207a3b5a958bbccb6dc_quiche-pa%CC%82te-de-riz.png)
296
kcal
24
g
prot
75
min
Quiche en croûte de riz
- 200g de filet de saumon cuit à la vapeur
390 kcal / 46g protéines / 0g glucides / 23g lipides - 6 oeufs
420 kcal / 38g protéines / 1g glucides / 29g lipides - 300g de mélanges de légumes verts surgelés Carrefour
147 kcal / 9g protéines / 12g glucides / 5g lipides - 500g de riz cuit
580 kcal / 14g protéines / 122g glucides / 3g lipides - 60g de fromage râpé Bridelight 6% de MG
126 kcal / 17g protéines / 6g glucides / 4g lipides - 200g de Skyr Danone
114 kcal / 20g protéines / 8g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Oignons verts
- Persil
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![Dans un plat creux, se trouve le poulet coupé en généreux morceaux, les haricots rouges et le poivron baignant dans le chili et la sauce tomate.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/606cb46635d288ffc2fe8d56_Chili-con-poulet.jpeg)
205
kcal
24
g
prot
40
min
Chili Con Poulet
- 1 poivron vert haché (environ 150g)
47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 400g de concassé de tomates Jardin Bio
96 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 0g lipides - 350g de filet de poulet sans peau cru
396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 30g de double concentré de tomates Carrefour Bio
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 410g d'haricots rouges en conserve égouttés Le Cabanon
217 kcal / 18g protéines / 22g glucides / 1g lipides - Coriandre fraîche
- 1 cuillère à café de chili en poudre
- Arôme Maggie
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![Posé sur une table, se trouve un bol avec le fromage fondu. Des crevettes, des champignons avec des tranches de pain sont présents également.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f86d4eed617d100bc907eb0_fondue-revisitee.jpg)
335
kcal
48
g
prot
15
min
Fondue revisitée
- 400g de crevettes décortiquées et prêtes à manger Delpierre
296 kcal / 64g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 300g de fromage 12% de MG Merzer
642 kcal / 78g protéines / 1g glucides / 36g lipides - 150g d'emmental râpé 6% de MG Bridelight
315 kcal / 43g protéines / 15g glucides / 9g lipides - 400g de champignons de Paris bruns crus et lavés
87 kcal / 9g protéines / 7g glucides / 1g lipides - Sel, poivre
- Un peu d'eau
- Noix de muscade
- 1 gousse d'ail
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![Posé sur une planche à découper, un bol contient de la salade accompagnée de la sauce salade carotte et gingembre.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/60427edda4c1920550ca0ad9_sauce-salade-carotte-gingembre.jpeg)
22
kcal
1
g
prot
5
min
Sauce salade carotte et gingembre
- 65g de carottes coupées en petits morceaux
26 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 2 échalotes finement hachées
34 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 20g de pate miso Hikari
28 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 60 ml de vinaigre de riz Tanoshi
- 2 cuillères à soupe de gingembre râpé
- 80 ml d'eau froide
- Sel
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