Soupe châtaignes & céleri (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

400g de céleri-rave
‍117 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 0g lipides
3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
300g de châtaignes entières pelées au feu Carrefour Bio
‍432 kcal / 6g protéines / 87g glucides / 4g lipides ‍
100ml de crème liquide légère 4% Carrefour
‍71 kcal / 3g protéines / 6g glucides / 4g lipides
Sel, Poivre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

400g de céleri-rave
‍117 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 0g lipides
3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
300g de châtaignes entières pelées au feu Carrefour Bio
‍432 kcal / 6g protéines / 87g glucides / 4g lipides ‍
100ml de crème liquide légère 4% Carrefour
‍71 kcal / 3g protéines / 6g glucides / 4g lipides
Sel, Poivre



minutes

Porter une grande casserole d’eau à ébullition.
Laver le céleri-rave et le détailler en cubes.
Éplucher l’oignon et l'émincer. Peler les gousses d’ail.
Quand l’eau est en ébullition, ajouter le céleri, l’oignon et l’ail. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Ajouter les châtaignes et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Égoutter les légumes au-dessus d’un saladier pour récupérer le jus de cuisson. Mixer les légumes avec 8 louchées de jus de cuisson. Ajouter la crème liquide. Saler et poivrer. Mixer à nouveau.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Porter une grande casserole d’eau à ébullition.
Laver le céleri-rave et le détailler en cubes.
Éplucher l’oignon et l'émincer. Peler les gousses d’ail.
Quand l’eau est en ébullition, ajouter le céleri, l’oignon et l’ail. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Ajouter les châtaignes et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Égoutter les légumes au-dessus d’un saladier pour récupérer le jus de cuisson. Mixer les légumes avec 8 louchées de jus de cuisson. Ajouter la crème liquide. Saler et poivrer. Mixer à nouveau.