Tartare de saumon, pommes, concombres & tomates

Calories
299
kcal
Protéines
33
g
Glucides
9
g
Lipides
15
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 300g de saumon frais sans peau et coupé en cube de 1 à 2 cm
    498 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 28g lipides
  • Jus d'un citron vert (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 2 jalapeño, épépinés et émincés, plus ou moins au goût (20g environ)
    5 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 120g de concombres coupés en petits cubes
    18 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 80g de pommes coupées en petits cubes
    43 kcal / 0g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 110g de tomates coupées en petits cubes
    20 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 5ml de sauce soja
  • Coriandre ciselée
  • Oignons verts ciselés
  • Sucralose
  • Ail en poudre
  • Poivre
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Réalisation

25
minutes
  1. Commence par couper tous les fruits et légumes en petits cubes.
  2. Pour la sauce, mélanger le jus de citron avec du poivre, la sauce soja, de l'ail et le sucralose. 
  3. Puis couper le saumon en petits cubes et le faire mariner dans la sauce.
  4. Ciseler la coriandre et la ciboulette et mélanger avec tous les légumes et fruits.
  5. Enfin ajouter le saumon au reste et bien mélanger.
  6. Placer la préparation dans deux bols, aplatir un peu. Renverser le bol dans une assiette pour la présentation.
  7. Pour que ça soit encore meilleur et bien frais, placer au réfrigérateur pendant 20 minutes environ. 

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Poulet au sirop d'érable, carottes, raisins et amandes

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334
kcal
29
g
prot
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  • 250g de filet de poulet cru sans peau
    282 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 30ml de sirop d'érable Maple Joe
    53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides
  • 20g d'amandes effilées Vahiné
    123 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 11g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 30g de raisins secs Vahiné
    98 kcal / 1g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 210g de carottes crues coupées en rondelles
    84 kcal / 1g protéines / 16g glucides / 1g lipides
  • Sauce soja salée
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • Ail en poudre
  • Ciboulette
  • Coriandre
  • Sel, poivre
2

Bol caribéen : crevettes, ananas, bananes plantains

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457
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32
g
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40
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  • 500g de crevettes crues et décortiquées
    495 kcal / 99g protéines / 16g glucides / 4g lipides
  • 150g d'haricots rouges égouttés Le Cabanon
    80 kcal / 7g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 140g de tomates
    25 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 400g de bananes plantains crues
    488 kcal / 5g protéines / 128g glucides / 2g lipides
  • 200g d'ananas égouttés en rondelles Del Monte
    126 kcal / 1g protéines / 28g glucides / 0g lipides
  • Jus d'un citron vert (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 400g de riz cuit
    576 kcal / 12g protéines / 127g glucides / 2g lipides
  • Sel et poivre noir au goût
  • Mélange Cajun Fuchs
  • Ail en poudre
  • Arôme Maggi
4

Glace à la banane & beurre de cacahuète

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154
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9
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40
min
  • 230g de Skyr (ou fromage blanc 0%)
    131 kcal / 23g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 30ml de lait concentré sucré Régilait
    84 kcal / 2g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 30g de purée de cacahuète Jean Hervé
    187 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 15g lipides
  • 2 bananes congelées (environ 240g)
    216 kcal / 2g protéines / 47g glucides / 1g lipides
  • Pincée de sel
4

Gnocchis brocolis, crème & viande des grisons

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346
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30
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  • 140g de viande des grisons Aoste  
    272 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 6g lipides
  • 300g de gnocchis à poêler Carrefour
    420 kcal / 9g protéines / 90g glucides / 2g lipides
  • 750g de fleurettes de brocolis
    269 kcal / 29g protéines / 12g glucides / 4g lipides
  • 100g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
    76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides
  • Sel, poivre
3
Yummy
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