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Tartare de saumon, pommes, concombres et tomates
Nutrition pour 1 portion
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Calories
299
Kcal
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Protéines
33
g
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Lipides
15
g
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Glucides
9
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 300g de saumon frais sans peau et coupé en cube de 1 à 2 cm
498 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 28g lipides - Jus d'un citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 2 jalapeño, épépinés et émincés, plus ou moins au goût (20g environ)
5 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 120g de concombres coupés en petits cubes
18 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 1g lipides - 80g de pommes coupées en petits cubes
43 kcal / 0g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 110g de tomates coupées en petits cubes
20 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 5ml de sauce soja
- Coriandre ciselée
- Oignons verts ciselés
- Sucralose
- Ail en poudre
- Poivre
Réalisation
25
minutes
- Commence par couper tous les fruits et légumes en petits cubes.
- Pour la sauce, mélanger le jus de citron avec du poivre, la sauce soja, de l'ail et le sucralose.
- Puis couper le saumon en petits cubes et le faire mariner dans la sauce.
- Ciseler la coriandre et la ciboulette et mélanger avec tous les légumes et fruits.
- Enfin ajouter le saumon au reste et bien mélanger.
- Placer la préparation dans deux bols, aplatir un peu. Renverser le bol dans une assiette pour la présentation.
- Pour que ça soit encore meilleur et bien frais, placer au réfrigérateur pendant 20 minutes environ.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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406
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Kongnamul bap revisité
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90 kcal / 18g protéines / 18g glucides / 1g lipides / 5g fibres - 12g d'ail surgelé Carrefour
- 15ml de vinaigre de riz Tanoshi
- 30 ml de sauce soja salée
- Ciboulette émincée
- 2 cuillères à café de piment en flocons TRS
- Sucralose/Stévia (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
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44 kcal / 6g protéines / 7g glucides / 1g lipides / 3g fibres - Sel, poivre
- Paprika
- Origan
2
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157
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14
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Marbré protéiné
- 200g de fromage blanc 0% Carrefour
96 kcal / 15g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 90g de crème fraiche 4% Carrefour
64 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 4g lipides - 3 oeufs
252 kcal / 23g protéines / 0g glucides / 17g lipides - 40g de protéine whey vanille FoodSpring
151 kcal / 32g protéines / 2g glucides / 1g lipides - 100g de farine de blé semi-complète Mon Fournil
344 kcal / 12g protéines / 68g glucides / 2g lipides - 10g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
37 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides - Sucralose
- 1/2 sachet de levure
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273
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Aubergines farcies au riz, viande hachée, tomates cerises et sauce tahini
- 2 aubergines de taille moyenne (environ 545g)
136 kcal / 5g protéines / 32g glucides / 1g lipides - 120g de Skyr Danone
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194 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 17g lipides - 300g de viande hachée crue 5% de MG
390 kcal / 66g protéines / 1g glucides / 15g lipides - 160g de riz cuit
226 kcal / 5g protéines / 45g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 150g de tomates cerises
51 kcal / 2g protéines / 8g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Sauce soja salée/Arôme Maggi
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 bouquet de persil frais émincé
- 1 bouquet de ciboulette fraiche émincée
- 1 cuillère à soupe d'eau
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