Tiramisu protéiné

Calories
169
kcal
Protéines
24
g
Glucides
6
g
Lipides
5
g

Ingrédients

Pour
6
portion
portions

Pour le biscuit :

  • 4 oeufs
    280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides
  • 30g de protéines Whey goût café Foodspring
    112 kcal / 23g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • 2 cuillères à café de sachet de levure
  • Sucralose

Pour la crème :

  • 600g de fromage blanc 0% Carrefour
    288 kcal / 45g protéines / 26g glucides / 0g lipides
  • 60g de protéines Whey goût café Foodspring
    224 kcal / 46g protéines / 4g glucides / 2g lipides
  • Sucralose
  • Cannelle
  • Arôme vanille

Pour la décoration :

  • 30g de cacao non sucré VanHouten
    110 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 6g lipides
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Réalisation

80
minutes
  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Pour le biscuit, séparer les blancs des jaunes et fouetter les blancs en neige.
  3. Fouetter ensemble les jaunes d'œuf, la protéine, la levure chimique et le sucralose. Y incorporer délicatement les blancs en neige.
  4. Préparer un moule en tapissant le fond d'un rond de papier sulfurisé et en graissant les bords. Verser la pâte et lisser à la spatule. Enfourner pour 10 minutes, sortir du four et laisser refroidir.
  5. Pour la crème, mélanger le fromage blanc avec la protéine, l'arôme vanille et la cannelle. Sucrer avec le sucralose jusqu'à ce que le taux de sucre te convienne.
  6. Couper le biscuit en longs morceaux. Tapisser le fond d'un plat à gratin de taille moyenne avec la moitié des biscuits.
  7. Verser par-dessus la moitié de la crème au fromage blanc et bien étaler. Ajouter une autre couche de biscuits puis verser le restant de la crème.
  8. Laisser 1 heure au réfrigérateur et saupoudrer de cacao en poudre avant de servir.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Sauce bigmac

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51
kcal
1
g
prot
5
min
  • 10g de mayonnaise allégée Carrefour
    29 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 3g lipides
  • 15g de moutarde de Dijon Forte Maille
    22 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides
  • 20ml de vinaigre blanc
  • 5g de poudre d'ail
  • 5g de poudre d'oignon
  • 5g de paprika
1

Bowl cake poire et amandine

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305
kcal
27
g
prot
15
min
  • 1 blanc d'oeuf
    17 kcal / 4g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 10g de protéine à cuisiner NG Nutrition
    37 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 15g de farine Francine T55 Bio
    51 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • 100g de Skyr Danone
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 8g d'amandes en poudre Vahiné
    48 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 4g lipides
  • 5g d'amandes effilées Vahiné
    31 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • 120g de poires
    64 kcal / 1g protéines / 13g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à café de levure
  • Sucralose (selon tes goûts)
1

Fondant au chocolat & fruit de la passion

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114
kcal
4
g
prot
35
min
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 75g de chocolat noir Karéléa
    366 kcal / 5g protéines / 32g glucides / 28g lipides
  • 10g de farine Francine T55 Bio
    34 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition vanille ou coco, Gold Standard, 100% Isolate
    38 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 70ml de lait d'amande Alpro
    9 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 50g de pulpe de fruit de la passion
    51 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 2g lipides
  • 1/2 sachet de levure
  • Sucralose/Stévia (au goût)
5

Salade de konjac à la thaï

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272
kcal
36
g
prot
15
min

Pour la base :

  • 640g (4 paquets) nouilles shirataki de konjac
    96 kcal / 0g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 450 g poitrine de poulet cuit coupé en cubes
    616 kcal / 131g protéines / 5g glucides / 7g lipides
  • 100g de chou rouge
    29 kcal / 1g de protéines / 4g glucides / 0g de lipides
  • 2 échalotes finement hachées
    34 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 20g de coriandre hachée

Dressage :

  • 40g de purée de cacahuète Jean Hervé
    249 kcal / 10g protéines / 10g glucides / 19g lipides
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz (30 ml)
    50 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à soupe Sriracha (15 ml)
    13 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à soupe d'ail haché
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
4
Yummy
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Objectif : 1 835 kcal
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