Udon au boeuf et Pak Choï

Nutrition pour 1 portion
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Calories
392
Kcal
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Protéines
34
g
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Lipides
10
g
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Glucides
41
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 360g de nouilles Udon saveur poulet teriyaki Tanoshi
576 kcal / 19g protéines / 115g glucides / 3g lipides - 350g de faux-filet de boeuf cru
528 kcal / 77g protéines / 0g glucides / 25g lipides - 450g de pak-choï cru
63 kcal / 5g protéines / 7g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel et poivre noir au goût
- 3 cuillères à soupe d'Arôme Maggi/Sauce soja salée
- Thym en branche
Réalisation
30
minutes
- Commencer par couper le boeuf en lamelles. Éplucher et râper l'ail.
- Mariner le boeuf avec la sauce soja, l'ail, le thym et du poivre.
- Pendant ce temps, rincer le Pak Choï.
- Puis faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire revenir le boeuf 8 à 10 minutes. Puis réserver dans une assiette.
- Dans la poêle précédemment utilisée, ajouter les udon et 3 cuillères à soupe d'eau. Couvrir et laisser mijoter 5 à 6 minutes jusqu'à ce que les nouilles se décollent.
- Puis ajouter les épices teriyaki et le Pak Choï. Mélanger le tout et faire revenir 8 à 10 minutes.
- Enfin, ajouter le boeuf. Mélanger le tout et laisser mijoter 2 minutes avant d'éteindre le feu.
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