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Udon au boeuf et Pak Choï

Calories
392

kcal
Protéines
34

g
Glucides
41

g
Lipides
10

g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 360g de nouilles Udon saveur poulet teriyaki Tanoshi
    576 kcal / 19g protéines / 115g glucides / 3g lipides
  • 350g de faux-filet de boeuf cru
    528 kcal / 77g protéines / 0g glucides / 25g lipides
  • 450g de pak-choï cru
    63 kcal / 5g protéines / 7g glucides / 1g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel et poivre noir au goût
  • 3 cuillères à soupe d'Arôme Maggi/Sauce soja salée
  • Thym en branche

Réalisation

30
minutes
  1. Commencer par couper le boeuf en lamelles. Éplucher et râper l'ail.
  2. Mariner le boeuf avec la sauce soja, l'ail, le thym et du poivre.
  3. Pendant ce temps, rincer le Pak Choï.
  4. Puis faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire revenir le boeuf 8 à 10 minutes. Puis réserver dans une assiette.
  5. Dans la poêle précédemment utilisée, ajouter les udon et 3 cuillères à soupe d'eau. Couvrir et laisser mijoter 5 à 6 minutes jusqu'à ce que les nouilles se décollent.
  6. Puis ajouter les épices teriyaki et le Pak Choï. Mélanger le tout et faire revenir 8 à 10 minutes.
  7. Enfin, ajouter le boeuf. Mélanger le tout et laisser mijoter 2 minutes avant d'éteindre le feu.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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