Recettes saines et rapides pour perdre du poids et prendre du muscle
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335
kcal
26
g
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45
min
Bol tofu pané et mélange gourmand sauce miel citron
- 450g de tofu fumé Bjorg
675 kcal / 72g protéines / 9g glucides / 41g lipides / 2g fibres - 600g de mélange gourmand Carrefour
84 kcal / 8g protéines / 8g glucides / 1g lipides / 7g fibres - 90g de chapelure doré Tipiak
324 kcal / 9g protéines / 68g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 2 oeufs entiers
149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides / 0g fibres - Jus d'un citron (100 ml)
28 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 25g de miel d'acacia Cretet
79 kcal / 0g protéines / 19g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 2 cuillères à soupe de sauce soja salée / Arôme Maggi
- Sel, poivre
- Coriandre fraiche hachée
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442
kcal
36
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50
min
Biryani au poulet
- 900g de poulet cru
1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides - 380g de riz basmati cru
1334 kcal / 29g protéines / 296g glucides / 3g lipides - 30ml de lait tiède Matin Léger Lactel 0% de MG
10 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Deux petits oignons rouges (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 200g de tomates coupées en dés
39 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 120g de Yaourt spécial cuisine Bridélice
172 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 14g lipides - 6 gousses d’ail (16g)
20 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Eau
- Sel, poivre
- Graines de fenouil
- 4 gousses de cardamome verte
- 1 feuille de laurier
- 8 clous de Girofle
- 1 baton de cannelle
- 2 cuillères à soupe de Garam Massala
- Poudre de piment
- 1 cuillère à soupe de safran
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraiche hachée
- Gingembre frais haché
- Topping (facultatif) : noix de cajou, raisins secs, oignons frits
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471
kcal
58
g
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100
min
Chou farci au boeuf
Pour les choux farcis :
- 18 grandes feuilles de chou chinois
32 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 680g de boeuf cru 5% de MG
884 kcal / 149g protéines / 2g glucides / 31g lipides - 190g de riz cuit
220 kcal / 5g protéines / 46g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 120ml de lait Matin Léger 0% de MG Lactel
41 kcal / 4g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 1 oeuf
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 2 gousses d'ail écrasées
- Sel, poivre
Sauce :
- 425g de pulpe de tomates Carrefour Bio
140 kcal / 6g protéines / 20g glucides / 0g lipides - 60ml d'eau
- Sucralose
- Persil
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281
kcal
42
g
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20
min
Curry jaune au poisson
Pâte de curry :
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 à 2 piments rouges émincés
- 2 gousses d'ail écrasées
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais haché
- 1 cuillère à soupe de pâte de citronnelle
- 1/2 cuillère à soupe de cumin
- 1/2 cuillère à soupe de paprika
- Coriandre fraiche
- 1 1/2 cuillère à soupe de curcuma
- 1 cuillère à soupe de pâte de tamarin
- Sel, poivre
- Eau
Curry :
- 450g de filet de cabillaud cru
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 100g de chou kale émincés
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 400ml de lait de coco Light Suzi Wan
320 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 32g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 240ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 1 cuillère à soupe de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de sauce soja salé
- 2 cuillères à soupe de sauce poisson
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- Sucralose
- Coriandre
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95
kcal
13
g
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60
min
Brochettes de poulet à la sauce satay
Poulet :
- 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides / 0g fibres - 40ml de lait de coco Light Suzi Wan
31 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 3g lipides / 0g fibres - 1 cuillère à soupe de sauce soja salé
- 2 cuillères à café de cumin
- 2 cuillères à café de coriandre
- 2 cuillères à café de gingembre moulu
- 2 cuillères à café de curcuma
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
Sauce :
- 15g de purée de cacahuète Jean Hervé
93 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 7g lipides / 1g fibres - 30g de tomates pelées en boite Daucy
6 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 10ml de lait de coco Light Suzi Wan
8 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 1 cuillère à soupe de sauce soja salé
- Piment en poudre
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- Coriandre
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101
kcal
9
g
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40
min
Gâteau façon After Eight
- 3 oeufs
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 30g de fromage blanc 0% Carrefour
14 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 4 carrés frais nature 0%
78 kcal / 17g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 25g de cacao en poudre Vanhouten
91 kcal / 5g protéines / 2g glucides / 5g lipides - 30g de maizena
106 kcal / 0g protéines / 26g glucides / 0g lipides - 30g de lait écrémé en poudre Carrefour
108 kcal / 11g protéines / 16g glucides / 0g lipides - 1 sachet de levure
- 4 cuillères à soupe de sirop menthe zéro Teisseire
- Sucralose
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51
kcal
5
g
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25
min
Madeleine protéinée fleur d'oranger & amande
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 15ml de lait Matin léger 0% de MG Lactel
5 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 30g de compote sans sucres ajoutés Carrefour
16 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 30g de poudre d'amande Vahiné
184 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 16g lipides - 20g de farine d'amande Nu3
75 kcal / 10g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides - 1 cuillère à café de levure
- Arôme fleur d'oranger
- Sucralose
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169
kcal
24
g
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80
min
Tiramisu protéiné
Pour le biscuit :
- 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides - 30g de protéines Whey goût café Foodspring
112 kcal / 23g protéines / 2g glucides / 1g lipides - 2 cuillères à café de sachet de levure
- Sucralose
Pour la crème :
- 600g de fromage blanc 0% Carrefour
288 kcal / 45g protéines / 26g glucides / 0g lipides - 60g de protéines Whey goût café Foodspring
224 kcal / 46g protéines / 4g glucides / 2g lipides - Sucralose
- Cannelle
- Arôme vanille
Pour la décoration :
- 30g de cacao non sucré VanHouten
110 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 6g lipides
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151
kcal
17
g
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40
min
Fraisier
- 10g de purée de cachuète Jean Hervé
62 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 170g de farine d'amande Nu3
637 kcal / 87g protéines / 12g glucides / 20g lipides - 100g de fraises
39 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 250g de yaourt nature 0% Carrefour
90 kcal / 11g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 100ml de crème semi-épaisse 4% Elle & Vire
79 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides - Sucralose
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Arôme vanille
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150
kcal
17
g
prot
80
min
Charlotte royale aux framboises
- 25g de Whey vanille Nu3
93 kcal / 19g protéines / 2g glucides / 1g lipides - 55g de farine d'amande Nu3
206 kcal / 28g protéines / 4g glucides / 7g lipides - 200g de framboises congelées
98 kcal / 2g protéines / 12g glucides / 2g lipides - 400g de fromage blanc 0% Carrefour
192 kcal / 30g protéines / 18g glucides / 0g lipides - 1 sachet de Chantifix Vahiné
23 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100ml de crème semi-épaisse 4% Elle & Vire
79 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides - 3 oeufs
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - Sucralose
- 1 cuillère à café de levure
- Arôme vanille
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300
kcal
28
g
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10
min
Mugcake au chocolat
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 60ml de lait Matin léger 0% de MG Lactel
20 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 150g de courgettes crues
25 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 25g de cacao en poudre Vanhouten
91 kcal / 5g protéines / 2g glucides / 5g lipides - 25g de farine d'amande Nu3
94 kcal / 13g protéines / 2g glucides / 3g lipides - Levure
- Sucralose
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333
kcal
36
g
prot
40
min
Salade de chou kale, poulet, poires et clémentines
- 680g de poulet cru
768 kcal / 136g protéines / 0g glucides / 25g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 400g de choux kale
196 kcal / 17g protéines / 17g glucides / 4g lipides - 260g de choux de bruxelles râpés
112 kcal / 10g protéines / 15g glucides / 1g lipides - 80g de Gorgonzola doux
260 kcal / 15g protéines / 0g glucides / 22g lipides - 120g de poire
68 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 210g de clémentine
99 kcal / 2g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 90g de chair de grenades
72 kcal / 1g protéines / 13g glucides / 1g lipides - 20ml de vinaigre balsamique Carrefour
18 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 15g de miel CRETET
47 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides - Feuilles de romarin
- Oignons verts
- Sel, poivre
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258
kcal
30
g
prot
30
min
Salade de fraises, épinards et poulet
- 450g de poulet cru
508 kcal / 90g protéines / 0g glucides / 17g lipides - 625g de feuilles d'épinards
144 kcal / 16g protéines / 14g glucides / 3g lipides - 250g de fraises
96 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 1g lipides - 150g de concombre
22 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 100g de fromage de chèvre Carrefour
158 kcal / 9g protéines / 3g glucides / 12g lipides - 15g de miel CRETET
47 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 10ml de vinaigre balsamique Carrefour
9 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 15 g de Moutarde de Dijon Maille L'originale
22 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
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318
kcal
28
g
prot
20
min
Salade romaine grillée au bacon et gorgonzola
- 200g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
212 kcal / 38g protéines / 2g glucides / 6g lipides / 0g fibres - 600g de gros coeurs de laitues romaines
84 kcal / 7g protéines / 7g glucides / 2g lipides / 13g fibres - 60g de Gorgonzola AOP Carrefour Extra
195 kcal / 11g protéines / 0g glucides / 16g lipides / 0g fibres - 20g de beurre demi-sel Paysan Breton
145 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 16g lipides / 0g fibres - Sel, poivre
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328
kcal
31
g
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20
min
Salade de crevettes et melon
- 300g de crevettes crues
297 kcal / 59g protéines / 10g glucides / 2g lipides - 15g de miel CRETET
47 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides - Citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 400g de melon
251 kcal / 4g protéines / 59g glucides / 2g lipides - 1 cuillère à soupe de sauce poisson
- Menthe fraiche
- Coriandre
- 1 gousse d'ail
- Sel, Poivre
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