Sauce

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Mayonnaise maison sans huile

Un petit ramequin en faïence contient la mayonnaise maison. A coté se trouve de l'ail et un demi citron jaune.
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60
kcal
7
g
prot
10
min
  • 150g de Skyr
    85 kcal / 15g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 1 jaune d'oeuf
    61 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 50ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    21 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • 1 sachet de 2g d'Agar-agar Vahiné
    3 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 7g de moutarde de Dijon forte Maille
    11 kcal  / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • Filet de jus de citron
  • Sel
3

Houmous de betterave

Dans un plat creux en faïence blanche se trouve la purée de pois-chiches et betteraves. Des légumes coupés en julienne sont présent sur un côté.
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65
kcal
3
g
prot
75
min
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 400g de betteraves crues
    172 kcal / 9g protéines / 29g glucides / 0g lipides
  • 200g de pois-chiches égouttés
    254 kcal / 12g protéines / 32g glucides / 6g lipides
  • Sel, poivre
  • Cumin
7

Houmous de haricots noirs

Le houmous se présente sous la forme d'une sorte de purée, il se trouve dans un gros bol. Des concombres coupés en grosses lamelles sont à côté.
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72
kcal
4
g
prot
10
min
  • 3 gousses d’ail (environ 8g)
    12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 435g de haricots noirs égouttés Cassegrain
    404 kcal / 24g protéines / 56g glucides / 2g lipides
  • 1 morceau de 2,5cm de gingembre frais
  • Sel, poivre
  • 10 cuillères à soupe d'eau
6

Confiture de poires aux épices de Noël

Deux pots en verre sont remplis de la confiture de poire. Trois poires entières et une coupée en deux sont posées à côté.
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30
kcal
0
g
prot
55
min
  • 500g de poires
    285 kcal / 2g protéines / 75g glucides / 0g lipides
  • Jus de citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 sachet (2g) d'agar-agar Vahiné
  • 30g de stévia
  • 2 clous de girofle
  • 1/2 baton de cannelle
  • 1/2 baton de vanille
  • 1 pincée de muscade
10

Confiture de fraises maison & autres

Un pot de confiture de fraises ouvert avec une cuillère se trouve à coté d'une assiette avec des pancakes et des fraises entières et en tranches.
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20
kcal
0
g
prot
30
min
  • 500g de fraises (ou autres fruits de ton choix)
    193 kcal / 3g protéines / 30g glucides / 2g lipides
  • Jus de citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 sachet (2g) d'agar-agar Vahiné
  • 30g de stévia
10

Sauce salade exotique

La sauce salade exotique est présentée dans un bol de couleur marron joliment décoré.
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34
kcal
0
g
prot
5
min
  • 165g de mangues surgelées
    122 kcal / 1g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 30ml de vinaigre balsamique Carrefour Bio
    14 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 60 ml d'eau froide
  • Sel
  • Sucralose/Stevia
4

Vinaigrette toute verte

La vinaigrette toute verte se trouve dans un bocal en verre qui peut se fermer. Un demi avocat et un demi citron se trouvent à côté du bocal.
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57
kcal
0
g
prot
5
min
  • 100g d'avocat
    205 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 21g lipides
  • 60 ml de vinaigre de cidre Cauvin
    11 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Jus de citron vert (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 30 ml d'eau froide
  • 20g de basilic
  • Ail en poudre
  • Sucralose/Stevia
  • Sel
  • Poivre
4

Vinaigrette au fromage blanc & vinaigre balsamique

Dans une sauciére de couleur blanche se trouve la vinaigrette au fromage blanc et vinaigre balsamique.
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35
kcal
3
g
prot
5
min
  • 170g de fromage blanc 0% Carrefour
    82 kcal / 13g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 60ml de vinaigre balsamique Carrefour Bio
    28 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 20g de moutarde de Dijon forte Maille
    30 kcal  /1g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • Sucralose/Stévia
  • Poivre
  • Sel
  • Ail en poudre
4

Sauce salade carotte & gingembre

Posé sur une planche à découper, un bol contient de la salade accompagnée de la sauce salade carotte et gingembre.
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22
kcal
1
g
prot
5
min
  • 65g de carottes coupées en petits morceaux
    26 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 2 échalotes finement hachées
    34 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 20g de pate miso Hikari
    28 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 60 ml de vinaigre de riz Tanoshi
  • 2 cuillères à soupe de gingembre râpé
  • 80 ml d'eau froide
  • Sel
4

Vinaigrette aux myrtilles & basilic

Dans un grand pot en verre se trouve la vinaigrette aux myrtilles. a côté on peu voir des myrtilles, un demi citron jaune et des feuilles de basilic.
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22
kcal
0
g
prot
5
min
  • 130g de myrtilles
    75 kcal / 1g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • Jus de citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 10g de feuilles de basilic
  • 1 cuillère à café de stevia/sucralose
  • 120 ml d'eau froide
  • Sel
  • Poivre
4

Vinaigrette à la compote de pomme

La vinaigrette à la compote de pomme est présentée dans un bol de couleur bleu clair. Le miso donne cette couleur beige à la vinaigrette.
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34
kcal
1
g
prot
10
min
  • 60g de compote de pomme sans sucres ajoutés Charles & Alice
    28 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 7g de moutarde de Dijon forte Maille
    11 kcal  / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 10g de pate miso Hikari
    14 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 30ml de vinaigre balsamique Carrefour Bio
    14 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 30 ml de vinaigre de cidre Cauvin
  • Poivre
  • Pincée de sucralose/Stevia
  • Sel
  • Cumin
  • Cannelle
2

Sauce bigmac

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51
kcal
1
g
prot
5
min
  • 10g de mayonnaise allégée Carrefour
    29 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 3g lipides
  • 15g de moutarde de Dijon Forte Maille
    22 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides
  • 20ml de vinaigre blanc
  • 5g de poudre d'ail
  • 5g de poudre d'oignon
  • 5g de paprika
1
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Objectif : 1 835 kcal
Avant modification : 1 835 Kcal
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