Fêtes
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330
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30
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Pizza protéinée aux fruits rouges
- 120g de pâte à pizza sans gluten découpée en coeur Schär
349 kcal / 4g protéines / 72g glucides / 4g de lipides / 6g fibres - 150g de Skyr Danone
86 kcal / 15g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 30g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
113 kcal / 24g protéines / 1g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 210g de mélange de fruits rouges surgelés Picard (ou frais si c'est possible)
111 kcal / 2g protéines / 20g glucides / 0g lipides / 11g fibres - Sucralose (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
- Décoration alimentaire en coeur pour la déco
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267
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25
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Salade composée au quinoa, betteraves, framboises, pistaches et poulet
- 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides / 0g fibres - 260g de quinoa rouge et blond précuit Bjorg
346 kcal / 10g protéines / 52g glucides / 9g lipides / 10g fibres - 200g de betteraves cuites Carrefour
86 kcal / 5g protéines / 14g glucides / 0g lipides / 5g fibres - 150g de framboises surgelées U
62 kcal / 2g protéines / 11g glucides / 0g lipides / 7g fibres - 32g de pistaches concassées Seeberger
197 kcal / 7g protéines / 4g glucides / 17g lipides / 0g fibres - 30g de confit d'oignons Lucien Georgelin
44 kcal / 0g protéines / 10g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe de jus de betterave
- Arôme Maggi/Sauce soja salée
- Ail en poudre
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21
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20
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Millefeuille de betteraves et de fromage frais
- 20g de viande de boeuf séchée Carrefour
36 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 230g de betteraves cuites Carrefour
99 kcal / 5g protéines / 17g glucides / 0g lipides / 5g fibres - 100g de fromage frais Ail & Fines Herbes Carré Frais
78 kcal / 18g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Sel, poivre
- Quelques feuilles de persil/coriandre pour la décoration
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301
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30
min
Pommes de Noël au seitan, pain d'épices et Comté
- 170g de seitan (environ 2) Bjorg
224 kcal / 31g protéines / 17g glucides / 3g lipides / 4g fibres - 45g de comté bio Carrefour
185 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 15g lipides / 0g fibres - 545g de pommes entières et crues (environ 3)
299 kcal / 1g protéines / 185g glucides / 1g lipides / 7g fibres - 66g de pain d'épices (3 tranches) Carrefour
195 kcal / 2g protéines / 44g glucides / 1g lipides / 3g fibres - Sel
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315
kcal
37
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30
min
Aiguillettes de canard au sirop d'érable et purée de maïs
- 270g d'aiguillettes de canard cru Maison Montfort
332 kcal / 62g protéines / 2g glucides / 8g lipides / 0g fibres - 30ml de sirop d'érable Maple Joe
80 kcal / 0g protéines / 20g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 300g de maïs doux croquant Géant Vert
186 kcal / 6g protéines / 28g glucides / 4g lipides / 6g fibres - 100g de Faisselle 0 % de MG Rians
32 kcal / 5g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Sel, Poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée/Arôme Maggi
- 1 gousse d'ail
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242
kcal
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40
min
Escalopes de porc aux cerises
- 230g d'escalope de porc cru
297 kcal / 49g protéines / 0g glucides / 11g lipides / 0g fibres - 250g de cerises dénoyautées et égouttées Carrefour Classic
168 kcal / 2g protéines / 40g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 1 bouillon de volaille Marmite de Knorr + 120ml d'eau
19 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 10g de sucralose/Stévia
- Sel et Poivre au goût
- Herbes de provence
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276
kcal
12
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50
min
Gratin de patates douces, betteraves et carottes au parmesan
- 2 patates douce de taille moyenne (environ 400g crue)
345 kcal / 6g protéines / 73g glucides / 1g lipides / 11g fibres - 380g de betteraves cuites Carrefour
163 kcal / 9g protéines / 27g glucides / 0g lipides / 9g fibres - 200g de carottes crues
80 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 0g lipides / 5g fibres - 200ml lait demi écrémé Candia
82 kcal / 7g protéines / 10g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 40g de parmesan râpé Galbani
159 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 12g lipides - Sel, Poivre
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294
kcal
8
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20
min
Crêpes au foie gras, confiture de figues et champignons de Paris
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 200g de champignons de Paris crus
44 kcal / 6g protéines / 7g glucides / 1g lipides / 2g fibres - 20g de confiture de figues -30% de sucres Carrefour
32 kcal / 0g protéines / 8g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 50g de crêpe (environ 2) de Landerneau Le Ster
204 kcal / 4g protéines / 29g glucides / 8g lipides / 1g fibres - 60g de foie gras de canard Delpeyrat
283 kcal / 4g protéines / 0g glucides / 29g lipides / 0g fibres - Sel, poivre
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167
kcal
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50
min
Bûche allégée façon Kinder délice
- 45g de Maizena
160 kcal / 0g protéines / 39g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 100g de blancs d'oeuf liquide Bulk
45 kcal / 11g protéines / 1g glucides / 0g de lipides / 0g fibres - 45g de farine Francine tous usages
152 kcal / 5g protéines / 32g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 30g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré (4 cuillères à soupe) VAN HOUTEN
114 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 6g lipides / 8g fibres - 400g de Skyr Danone
228 kcal / 40g protéines / 16g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 3 oeufs entiers
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides / 0g fibres - 35g de noix de coco râpée Vahiné
234 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 23g lipides / 6g fibres - 100g de chocolat noir dessert Meunier
521 kcal / 7g protéines / 53g glucides / 29g lipides / 9g fibres - 25ml lait demi écrémé Candia
10 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 70g de Sucralose (ou autre sucrant de ton choix)
- Arôme vanille
- 1/2 sachet de levure chimique
- Pincée de sel
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139
kcal
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20
min
Sapin de Noël aux herbes
- 130g de fromage frais ail et fines herbes Boursin
500 kcal / 11g protéines / 4g glucides / 48g lipides / 0g fibres - 150g de baby carottes prêtes à croquer Florette
56 kcal / 1g protéines / 10g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 1 bouquet de coriandre
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet d'oignons verts
- Quelques graines de grenade
- 1 rondelle de carotte ou un morceau de cheddar
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63
kcal
5
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40
min
Blinis de pommes de terre, saumon fumé et fromage frais
- 200g de pommes de terre cuites, épluchées et écrasées Allaire
152 kcal / 4g protéines / 31g glucides / 0g lipides / 4g fibres - 40g de farine Francine T55 Bio
134 kcal / 4g protéines / 28g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 1 oeuf entier
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres - 80g de saumon fumé sauvage du Pacifique Labeyrie
98 kcal / 19g protéines / 1g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 30g de St Moret 8% de MG
40 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 2g lipides / 0g fibres - Sel
- Aneth ciselée
- Poivre 5 baies
- 1 pincée de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de lait
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128
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20
min
Croissant au four aux fruits rouges
- 40g de croissant pur beurre (1 croissant) Bio La boulangère
156 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 8g lipides / 1g fibres - 110g de Skyr myrtille et framboise Isey
63 kcal / 11g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 30g de myrtilles
17 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 50g de fraises
19 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 2g fibres
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473
kcal
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60
min
Risotto au seitan, gorgonzola et poires
- 120g de riz spécial risotto cru Taureau Ailé
422 kcal / 9g protéines / 94g glucides / 1g lipides / 1g fibres - 170g de galettes de seitan Bjorg
224 kcal / 31g protéines / 17g glucides / 3g lipides / 4g fibres - 130g de poire crue et épluchée (environ 1)
69 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 50ml de vin blanc de table La Villageoise40 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres
- 50g d'échalotes épluchées et pesées crues
34 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 40g de gorgonzola AOP127 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 16g lipides
- 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 550ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 11g lipides / 0g fibres - Sel, Poivre
- 12g d'ail surgelé Carrefour
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251
kcal
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25
min
Haricots verts aux noix de pécan caramélisés et dattes
- 25ml de sirop d'érable Maple Joe
67 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 25g de cerneaux de noix de pécan Vahiné
180 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 18g lipides / 2g fibres - 50g de dattes dénoyautées Seeberger
127 kcal / 1g protéines / 29g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 400g de haricots verts surgelés précuits à la vapeur Bonduelle
128 kcal / 8g protéines / 16g glucides / 1g lipides / 12g fibres - Sel, poivre
- Cannelle
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276
kcal
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40
min
Dôme de bacon, patate douce et coeur surprise au camembert et oignons confits
- 112g de poitrine fumée Carrefour (8 tranches)
301 kcal / 20g protéines / 0g glucides / 25g lipides / 0g fibres - 220g de purée de patate douce Yooji
108 kcal / 2g protéines / 22g glucides / 0g lipides / 5g fibres - 50g d'échalotes épluchées et pesées crues
34 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 40g de camembert Président
108 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 8g lipides / 0g fibress - Sel, poivre
- Sucralose/Stévia (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
- Cannelle
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