Volume alimentaire

• Une courge butternut pesée crue (environ 800g avec peau)
  ‍200 kcal / 8g protéines / 32g glucides / 1g lipides
• ‍100ml de crème liquide 4% de MG Elle & Vire
  ‍73 kcal / 3g protéines / 6g glucides / 4g lipides
• 200g de champignons de Paris crus émincés
  44 kcal / 6g protéines / 7g glucides / 1g lipides
• 300g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
  ‍351 kcal / 72g protéines / 6g glucides / 4g lipides
• 60g de gorgonzola AOP
  190 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 16g lipides
• Sel, Poivre
• Cannelle
• Origan

• 300g de lardons de dinde fumés Isla Mondial
  ‍351 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 12g lipides
• 60g de cancoillotte à l'ail Reflets de France
  ‍82 kcal / 8g protéines / 1g glucides / 5g lipides ‍
• 460g de choux de bruxelles égouttés Carrefour
  ‍143 kcal / 10g protéines / 15g glucides / 2g lipides‍‍‍
• Sel, poivre
• Cumin

• 450g de Boeuf haché cru 5%
  585 kcal / 98g protéines / 1g glucides / 22g lipides / 0g fibres
• 2 tranches (environ 33g) de cheddar à Burger Le Président
  ‍76 kcal / 4g protéines / 1g glucides / 6g lipides / 0g fibres
• Un petit oignon rouge (70g)
  27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 2g fibres‍
• ‍150g de tomates
  27 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 2g fibres‍
• 60g de sauce Burger Amora
  ‍144 kcal / 1g protéines / 7g de glucides / 13g lipides / 0g fibres‍
• 300g de laitue Iceberg
  ‍42 kcal / 3g protéines / 7g de glucides / 1g lipides / 3g fibres‍
• ‍‍Sel et Poivre au goût
• Sauce soja
• Ail en poudre

• 180g de saucisses végétales (environ 2) Herta
  319 kcal / 27g protéines / 8g glucides / 18g lipides / 8g fibres‍‍‍
• 160g de nouilles égouttées shirataki de konjac (ou nouilles de riz)
  24 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 5g fibres
• 180g de concombres coupés en bâtonnets
  22 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 1g fibres
• 130g de mélange crudités Florette
  34 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres‍‍‍
• 20ml de sauce Bo Bun Suzi Wan
  28 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides / 0g fibres‍‍‍
• Oignons verts ciselés ‍
• ‍10ml de vinaigre de riz
• Coriandre ‍
• Arôme Maggie
• 4 épices
• Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)

• 300g de pastèque
  ‍90 kcal / 2g protéines / 23g glucides / 0g lipides / 1g fibres‍
• 150g de roquette prête à consommer
  ‍23 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 1g lipides / 2g fibres‍
• 100g de feta Carrefour
  ‍290 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 25g lipides / 0g fibres ‍
• 200g d'aiguillettes de poulet rôti Carrefour
  ‍250 kcal / 54g protéines / 2g glucides / 3g lipides / 0g fibres‍
• 50ml de crème de balsamique Toscoro
  ‍96 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides / 0g fibres
• Sel et poivre

• 600g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
  780 kcal / 131g protéines / 2g glucides / 27g lipides / 0g fibres
• 70g d'oignons rouges (environ 1 petit)
  25 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 2g fibres
• 216g de tortillas (environ 6) Old El Paso sans gluten
  ‍579 kcal / 4g protéines / 125g glucides / 5g de lipides / 8g fibres‍
• 150g d'haricots rouges égouttés Carrefour Bio
  ‍117 kcal / 8g protéines / 15g glucides / 0g lipides / 10g fibres
• 170g de poivrons verts coupé en petits morceaux (environ 1 gros)
  ‍49 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 1g lipides / 5g fibres
• ‍150g de maïs Géant vert
  ‍116 kcal / 4g protéines / 18g glucides / 3g lipides / 4g fibres‍
• 400g de concassé de tomates Mutti
  ‍104 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 1g lipides / 0g fibres‍
• 60g de mozarella râpé Les délices d'Amélie
  185 kcal / 15g protéines / 2g glucides / 13g lipides / 0g fibres‍
• 10 g d'épices pour fajitas mexicaine
• ‍Sel et poivre noir au goût

Pour la base :

• 400g de nouilles shirataki
  60 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides / 12g fibres
• 160g de poivrons rouges crus
  57 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 1g lipides / 5g fibres
• 150g de carottes
  54 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides / 4g fibres
• 70g d'oignon rouge (environ 1)
  24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres
• 300g de brocolis crus
  108 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 1g lipides / 9g fibres
• 350g de filet de poulet sans peau cru
  ‍396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides / 0g fibres
• Un petit morceau de gingembre
• Sel, poivre
• Ail en poudre

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Pour la sauce :

• 20g de purée de cacahuète Jean Hervé (en magasin bio)
  124 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 10g lipides / 2g fibres
• 20g de sauce sriracha
  26 kcal / 0g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 0g fibres
• 20ml de sauce soja / Arôme Maggi
  
• 2 cuillères à soupe d'eau tiède
• ‍‍Sucralose/Stévia (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)‍

• ‍400g d'aiguillettes de poulet rôti Carrefour
  500 kcal / 108g protéines / 3g glucides / 6g lipides / 0g fibres
• 60ml de crème balsamique Toscoro
  ‍115 kcal / 0g protéines / 27g glucides / 0g lipides / 0g fibres‍
• 60g de Moutarde de Dijon Maille
  91 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 7g lipides / 1g fibres‍
• 640g concombres moyens coupées en dés
  94 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides  / 5g fibres‍
• 280g poivron vert en dés
  73 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides / 10g fibres‍
• 560g tomates fraîches coupées en dés
  108 kcal / 5g protéines / 14g glucides / 1g lipides / 7g fibres‍
• 140g d’olives noires dénoyautées Crespo
  ‍188 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 14g lipides / 4g fibres‍
• 120g de feta émietté Carrefour
  ‍348 kcal / 19g protéines / 1g glucides / 30g lipides / 0g fibres‍
• 1 cuillère à soupe d'origan frais
• Sel et poivre noir

• 1000g d'haricots verts surgelés précuits vapeur Bonduelle
  320 kcal / 20g protéines / 39g glucides / 2g lipides / 31g fibres
  
• 60ml de crème balsamique Toscoro
  ‍115 kcal / 0g protéines / 27g glucides / 0g lipides / 0g fibres‍
• 600g de tomates
  116 kcal / 5g protéines / 15g glucides / 2g lipides / 7g fibres
• 100g de câpres finement hachées Carrefour
  29 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 1g lipides / 0g fibres‍
• 240 g de thon entier au naturel égoutté Petit Navire
  262 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 2g lipides / 0g fibres‍
• 400g de pommes de terres cuites
  319 kcal / 7g protéines / 63g glucides / 2g lipides / 8g fibres
• 4 oeufs entiers
  280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides / 0g fibres‍
• 80g d’olives noires finement hachées Le Brin d'Olivier
  ‍206 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 22g lipides / 4g fibres‍
• 60g de Moutarde de Dijon Maille
  91 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 7g lipides / 1g fibres‍
• Sel et poivre au goût

Pour la base :

• 640g (4 paquets) nouilles shirataki de konjac GAYELORD HAUSER
  ‍96 kcal / 0g protéines / 14g glucides / 0g lipides / 19g fibres
• 450g d'aiguillettes de poulet Fleury Michon
  513 kcal / 99g protéines / 12g glucides / 8g lipides / 0g fibres
• 200g de chou rouge Florette
  60 kcal / 2g de protéines / 4g glucides / 0g de lipides / 13g fibres‍
• 500g de mélange crudités Florette
  ‍130 kcal / 6g protéines / 19g glucides / 0g lipides / 0g fibres‍
• 200g de pousses de haricot mungo Carrefour
  64 kcal / 6g de protéines / 8g glucides / 0g de lipides / 2g fibres‍
• Coriandre hachée
• Ciboulette

Dressage :

• 40g de purée de cacahuète Jean Hervé
  249 kcal / 10g protéines / 10g glucides / 19g lipides / 3g fibres
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz (30 ml)
  50 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides / 0g fibres
• 30g de sauce Sriracha
  ‍40 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides / 0g fibres‍
• 1 cuillère à soupe d'ail haché
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe de sauce soja‍
• Sucralose (équivalent à 4 cuillères à café de sucre)
• 4 épices