Recettes | Veggie [faible en calories, riche en protéines]

Le houmous se présente sous la forme d'une sorte de purée, il se trouve dans un gros bol. Des concombres coupés en grosses lamelles sont à côté.

72

kcal

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4

g Prot

10

min

Houmous de haricots noirs

Dans un plat creux en faïence blanche se trouve la purée de pois-chiches et betteraves. Des légumes coupés en julienne sont présent sur un côté.

102

kcal

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7

g Prot

15

min

Houmous de betterave

116

kcal

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2

g Prot

25

min

Houmous avocat, épinard et citron vert

Le gratin de blé, légumes et haché végétal bien gratiné grâce au fromage râpé est présenté au centre d'un plat peu profond de couleur noir..

425

kcal

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39

g Prot

45

min

Gratin de blé, légumes et haché végétal

Dans un plat en faïence de couleur blanc, sont disposées les gaufres féta et épinards. Quelques tomates coupées en tranches accompagnent les gaufres.

137

kcal

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7

g Prot

40

min

Gaufres feta, sarrasin & épinards

Quatre petites galettes de couleur vertes caractéristique de l'épinard sont agrémentés sur le dessus de petits morceaux de fromage de chèvre..

116

kcal

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9

g Prot

25

min

Galettes d'épinard & fromage de chèvre

La galette de blancs d'oeufs, raclette et confiture de myrtilles est présentée sur un plat carré en faïence de couleur bleu.

238

kcal

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25

g Prot

15

min

Galette de blancs d'oeufs, raclette et confiture de myrtilles

Les frites de panais aux épices douces, coriandre et cumin sont présentées dans un bol de couleur bleu.

175

kcal

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4

g Prot

25

min

Frites de panais aux épices douces

Dans un plat on retrouve de grosses frites de polenta posées sur un papier de couleur brun pour absorber l'excédant d'huile de cuisson.

195

kcal

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4

g Prot

30

min

Frites de polenta

Un petit saladier accueille les émincés de soja aux pois chiches, les carottes et la semoule aux épices. Trois carottes se trouvent à côté du plat.

414

kcal

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41

g Prot

18

min

Émincés de soja aux pois chiches, carottes et semoule aux épices

Les émincés de soja et poires caramélisées sont présentés sur une assiette de couleur rose et le plat est accompagné d'une boule de riz.

284

kcal

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27

g Prot

25

min

Émincés de soja, pousses de haricot mungo et poires caramélisées

Présenté dans un petit bol de couleur blanc, ce curry exotique est accompagné de riz blanc.

291

kcal

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22

g Prot

40

min

Curry exotique de banane plantain, coeur de palmier et soja

Le curry de seitan et carottes à la japonaise est accompagné d'un bol de riz à l'arrière plan, tout autour du curry il y a des fleurs de cerisier.

333

kcal

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23

g Prot

35

min

Curry de seitan à la japonaise

Dans un grand bol en faïance, on retrouve d'un côté l'ananas et le seitan coupé en petits morceaux, et de l'autre côté du riz.

217

kcal

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17

g Prot

32

min

Curry à l'ananas et seitan

Deux tacos non pliés sont garnies des différents ingrédients dont les gros morceaux de concombres et le tofu.

428

kcal

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28

g Prot

25

min

Crunchy veggie tacos

Le crumpet est surmonté par les oeufs et recouvert de la sauce à base de fromage blanc. Le tout est présenté sur une belle assiette de couleur bleue.

177

kcal

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12

g Prot

45

min

Crumpet à la poêle et oeufs Bénédicte

Dans un petit saladier se trouve la recette de choux-fleurs façon mac avec du Cheddar râpé fondu.

403

kcal

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35

g Prot

30

min

Choux-fleurs façon mac et cheese veggie

Cette recette est composée de chou-fleur, le goût est renforcé par de nombreuses épices comme le gingembre, le curry, le curcuma et le paprika.

304

kcal

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29

g Prot

40

min

Chou-fleur et protéines de soja au gingembre et sirop d'érable

Trois minis pizzas de chou blanc sont présentées sur un plat rectangulaire en faïence de couleur bleu.

358

kcal

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23

g Prot

50

min

Chou blanc façon minis pizzas végétarienne

Dans une grande poêle, le chili sin carne montre sa belle robe rouge grâce au coulis de tomate. Haricots rouges et tomates sont visibles.

298

kcal

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23

g Prot

40

min

Chili sin carne

Un petit saladier en faïence de couleur bleu sert à présenter le recette de chili con tofu.

395

kcal

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30

g Prot

40

min

Chili Con Tofu

Dans un petit plat à gratin se trouve la purée d'aubergine. Trois grosses aubergines entières sont disposées autour.

26

kcal

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1

g Prot

60

min

Caviar d'aubergines

Cake aux épinards, moutarde et ciboulette vu de prés

119

kcal

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9

g Prot

50

min

Cake salé épinards, moutarde & ciboulette

Ayant l'aspect d'un bol renversé, cette brunoise à pris la couleur orange des carottes.

522

kcal

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40

g Prot

27

min

Brunoise de carottes, perles de blé, soja et curry

Au milieu d'une assiette de couleur blanche se trouve du riz blanc, entouré de cinq brochettes de seitan avec de la pomme et des champignons.

66

kcal

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7

g Prot

28

min

Des dizaines de recettes veggie gourmandes et protéinées pour mincir et se muscler

Houmous de haricots noirs

Houmous de betterave

Houmous avocat, épinard et citron vert

Gratin de blé, légumes et haché végétal

Gaufres feta, sarrasin & épinards

Galettes d'épinard & fromage de chèvre

Galette de blancs d'oeufs, raclette et confiture de myrtilles

Frites de panais aux épices douces

Frites de polenta

Émincés de soja aux pois chiches, carottes et semoule aux épices

Émincés de soja, pousses de haricot mungo et poires caramélisées

Curry exotique de banane plantain, coeur de palmier et soja

Curry de seitan à la japonaise

Curry à l'ananas et seitan

Crunchy veggie tacos

Crumpet à la poêle et oeufs Bénédicte

Choux-fleurs façon mac et cheese veggie

Chou-fleur et protéines de soja au gingembre et sirop d'érable

Chou blanc façon minis pizzas végétarienne

Chili sin carne

Chili Con Tofu

Caviar d'aubergines

Cake salé épinards, moutarde & ciboulette

Brunoise de carottes, perles de blé, soja et curry

Brochettes végétariennes de seitan au miel, pommes et champignons